Grupo de alimentos: Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados

Anguila, al horno Grasas: 57%, Proteínas: 43%, Carbohidratos: 0%

Anguila, cruda Grasas: 63%, Proteínas: 37%, Carbohidratos: 0%

Anguila, hervida Grasas: 58%, Proteínas: 42%, Carbohidratos: 0%

Angula, cruda Grasas: 69%, Proteínas: 31%, Carbohidratos: 0%

Arenque, ahumado Grasas: 63%, Proteínas: 37%, Carbohidratos: 0%

Arenque, salado Grasas: 77%, Proteínas: 23%, Carbohidratos: 0%

Atún, al horno Grasas: 37%, Proteínas: 63%, Carbohidratos: 0%

Atún, en escabeche Grasas: 64%, Proteínas: 36%, Carbohidratos: 0%

Bacaladilla, cruda Grasas: 8%, Proteínas: 92%, Carbohidratos: 0%

Bacalao, ahumado Grasas: 6%, Proteínas: 94%, Carbohidratos: 0%

Bacalao, fresco, al horno Grasas: 9%, Proteínas: 91%, Carbohidratos: 0%

Bacalao, salado, crudo Grasas: 5%, Proteínas: 95%, Carbohidratos: 0%

Bacalao, salado, remojado, crudo Grasas: 3%, Proteínas: 97%, Carbohidratos: 0%

Bígaro, hervido Grasas: 11%, Proteínas: 89%, Carbohidratos: 0%

Bogavante, hervido Grasas: 13%, Proteínas: 87%, Carbohidratos: 0%

Bonito del norte, al vapor Grasas: 25%, Proteínas: 75%, Carbohidratos: 0%

Bonito del norte, enlatado en aceite de soja Grasas: 36%, Proteínas: 64%, Carbohidratos: 0%

Bonito, enlatado en aceite, escurrido Grasas: 48%, Proteínas: 52%, Carbohidratos: 0%

Breca, cruda Grasas: 12%, Proteínas: 83%, Carbohidratos: 5%

Caballa, al horno Grasas: 73%, Proteínas: 27%, Carbohidratos: 0%

Caballa, enlatada en aceite, escurrida Grasas: 71%, Proteínas: 29%, Carbohidratos: 0%

Cabracho o rascacio, crudo Grasas: 16%, Proteínas: 84%, Carbohidratos: 0%

Calamar, conserva Grasas: 20%, Proteínas: 78%, Carbohidratos: 2%

Calamar, crudo Grasas: 14%, Proteínas: 80%, Carbohidratos: 6%

Cangrejo de río, crudo Grasas: 7%, Proteínas: 93%, Carbohidratos: 0%

Cangrejo, en conserva Grasas: 15%, Proteínas: 81%, Carbohidratos: 4%

Carpa, al horno Grasas: 44%, Proteínas: 56%, Carbohidratos: 0%

Carpa, cruda Grasas: 38%, Proteínas: 62%, Carbohidratos: 0%

Caviar Grasas: 60%, Proteínas: 40%, Carbohidratos: 0%

Centollo, crudo Grasas: 36%, Proteínas: 64%, Carbohidratos: 0%

Dorada, cruda Grasas: 11%, Proteínas: 89%, Carbohidratos: 0%

Gamba quisquilla, congelada Grasas: 10%, Proteínas: 90%, Carbohidratos: 0%

Gamba roja, cruda Grasas: 18%, Proteínas: 82%, Carbohidratos: 0%

Jurel, crudo Grasas: 41%, Proteínas: 56%, Carbohidratos: 3%

Langostino, crudo Grasas: 8%, Proteínas: 92%, Carbohidratos: 0%

Lenguado, al horno Grasas: 11%, Proteínas: 89%, Carbohidratos: 0%

Lija, cruda Grasas: 46%, Proteínas: 54%, Carbohidratos: 0%

Lucio, al horno Grasas: 8%, Proteínas: 92%, Carbohidratos: 0%

Mejillón, en conserva, al natural Grasas: 31%, Proteínas: 59%, Carbohidratos: 10%

Mejillón, hervido Grasas: 21%, Proteínas: 67%, Carbohidratos: 12%

Merluza, congelada, cruda Grasas: 20%, Proteínas: 80%, Carbohidratos: 0%

Mero, crudo Grasas: 10%, Proteínas: 90%, Carbohidratos: 0%

Mújol, al horno Grasas: 32%, Proteínas: 68%, Carbohidratos: 0%

Mújol, crudo Grasas: 47%, Proteínas: 50%, Carbohidratos: 3%

Ostra, cruda Grasas: 31%, Proteínas: 52%, Carbohidratos: 18%

Palometa, cruda Grasas: 35%, Proteínas: 65%, Carbohidratos: 0%

Perca, al horno Grasas: 10%, Proteínas: 90%, Carbohidratos: 0%

Perca, cruda Grasas: 16%, Proteínas: 84%, Carbohidratos: 0%

Percebe, crudo Grasas: 7%, Proteínas: 92%, Carbohidratos: 0%

Pescadilla, congelada, cruda Alcohol: 0%, Grasas: 13%, Proteínas: 87%, Carbohidratos: 0%

Pescadilla, rebozada en harina, frita Grasas: 52%, Proteínas: 42%, Carbohidratos: 7%

Pez espada, crudo Grasas: 34%, Proteínas: 66%, Carbohidratos: 0%

Platija, al vapor Grasas: 24%, Proteínas: 76%, Carbohidratos: 0%

Platija, cruda Grasas: 13%, Proteínas: 87%, Carbohidratos: 0%

Rape, a la parrilla Grasas: 6%, Proteínas: 94%, Carbohidratos: 0%

Salema, cruda Grasas: 19%, Proteínas: 50%, Carbohidratos: 31%

Sardina, enlatada en aceite, escurrida Grasas: 56%, Proteínas: 44%, Carbohidratos: 0%

Sardina, enlatada, en escabeche Grasas: 51%, Proteínas: 47%, Carbohidratos: 3%

Sargo, crudo Grasas: 37%, Proteínas: 59%, Carbohidratos: 4%

Tenca, cruda Grasas: 7%, Proteínas: 78%, Carbohidratos: 15%

Trucha, ahumada Grasas: 46%, Proteínas: 5%, Carbohidratos: 49%

Vieira, cruda Grasas: 21%, Proteínas: 64%, Carbohidratos: 15%

Vieja, cruda Grasas: 17%, Proteínas: 59%, Carbohidratos: 24%

Volador, crudo Grasas: 3%, Proteínas: 97%, Carbohidratos: 0%