El nombre en inglés es Albacore in vegetable oil. La parte comestible es del 100%.

Ver la comparativa nutricional entre 'Bonito en aceite vegetal' y 'Bonito del norte, al vapor'.

ENERGÍA TOTAL:

51% de grasas. 49% de proteínas. No tiene alcohol. No tiene carbohidratos.

 

COMPOSICIÓN DE BONITO EN ACEITE VEGETAL EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

 

PROXIMALES

831.375 kilojulios de energía, total.
11.5 gramos de grasa, total (lipidos totales).
23.875 gramos de proteina, total.
64.7 gramos de agua (humedad).

 

GRASAS

3.1 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
5.4 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
1.8 gramos de ácidos grasos saturados totales.
46.7 miligramos de colesterol.

 

Alimento rico en VITAMINAS con 8 distintas

23.8 microgramos de Vitamina D. Es el 8º alimento más rico en Vitamina D de esta web. El más rico es Complejo vitaminico.
7.2 miligramos de Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
15.5 microgramos de folato, total.
13.5 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
0.11 miligramos de riboflavina.
0.05 miligramos de tiamina.
5 microgramos de Vitamina B-12.
0.42 miligramos de Vitamina B-6, Total.

 

Alimento rico en MINERALES con 8 distintos

28.5 miligramos de calcio.
1 miligramos de hierro, total.
333 miligramos de potasio.
29 miligramos de magnesio.
396 miligramos de sodio.
37 microgramos de ioduro.
60.1 microgramos de selenio, total.
1.1 miligramos de zinc (cinc).

 

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).