El nombre en inglés es Albacore, canned in oil, drained. La parte comestible es del 100%.

ENERGÍA TOTAL:

52% de proteínas. 21% de grasas. No tiene alcohol. No tiene carbohidratos.

 

COMPOSICIÓN DE BONITO, ENLATADO EN ACEITE, ESCURRIDO EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

 

PROXIMALES

851.708 kilojulios de energía, total.
4.73 gramos de grasa, total (lipidos totales).
26.23 gramos de proteina, total.
59.5 gramos de agua (humedad).

 

Alimento rico en GRASAS con 13 distintas

0.071 gramos de ácido graso 14:0 (ácido mirístico).
0.711 gramos de ácido graso 16:0 (ácido palmítico).
0.264 gramos de ácido graso 18:0 (ácido esteárico).
0.667 gramos de ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico).
0.045 gramos de ácido graso 18:2.
0.012 gramos de ácido graso 18:3.
0.035 gramos de ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico).
0.186 gramos de ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico).
0.925 gramos de ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico). Es el 5º alimento más rico en ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico) de esta web. El más rico es Arenque, ahumado.
1.03 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
1.26 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
1.13 gramos de ácidos grasos saturados totales.
46.7 miligramos de colesterol.

 

Alimento rico en VITAMINAS con 9 distintas

5 microgramos de Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides.
23.8 microgramos de Vitamina D. Es el 9º alimento más rico en Vitamina D de esta web. El más rico es Complejo vitaminico.
7.2 miligramos de Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
15.5 microgramos de folato, total.
13.5 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
0.11 miligramos de riboflavina.
0.05 miligramos de tiamina.
5 microgramos de Vitamina B-12.
0.42 miligramos de Vitamina B-6, Total.

 

Alimento rico en MINERALES con 8 distintos

28.5 miligramos de calcio.
1 miligramos de hierro, total.
267 miligramos de potasio.
29 miligramos de magnesio.
347 miligramos de sodio.
200 miligramos de fósforo.
60.1 microgramos de selenio, total.
1.1 miligramos de zinc (cinc).

 

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).