Diet es composición de nutrientes de alimentos, clasificación y comparativas.
Diet.es le ofrece un listado con las tablas de composición detalladas de más de 900 alimentos agrupados en 12 familias distintas (carnes, pescados, frutas, verduras...).
Los alimentos que más consultas reciben son el pepino, la avena cruda, la zanahoria cruda, el camarón, el tomate, la empanada de carne, la mandarina, la papaya cruda, la quinoa cruda y el café con leche.
Por su parte, los más vistos hoy mismo son el rábano, la lechuga, el yogur griego, el yogur búlgaro, la berenjena, el jengibre, la patata hervida, el pan integral, el salmón plancha, el pan rallado, el arandano, la canela en polvo, la salchicha tipo viena, el queso manchego y el mango crudo.
Familias de alimentos:
- Azúcar, chocolate: el chocolate negro, la mermelada de fresa, la mermelada de mora...
- Bebidas (no lácteas): el café con leche, el zumo de naranja, la sidra...
- Cárnicos: la morcilla, la salchicha tipo viena, el pollo frito...
- Cereales: la avena cruda, la quinoa cruda, el donut...
- Frutas: la mandarina, la papaya cruda, la sandía...
- Grasas y aceites: la lecitina de soja, la nata montada, la manteca...
- Huevos: el huevo de pato crudo, la tortilla a la francesa, el huevo de codorniz entero crudo...
- Lácteos: el yogur griego, el yogur búlgaro, la leche de coco...
- Legumbres, semillas, frutos secos: la chufa cruda, la pipa de girasol, la harina de soja...
- Varios: la empanada de carne, el chile verde, el jengibre...
- Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos: el camarón, el salmón plancha, la dorada plancha...
- Verduras, hortalizas: el pepino, la zanahoria cruda, el tomate...
Comparativas de componentes:
Las diez tablas comparativas de composición nutricional más vistas por los visitantes de diet.es son las siguientes:
- La harina de avena vs. la harina de trigo.
- La harina de avena vs. la harina de trigo integral.
- El queso manchego vs. el queso mozzarella.
- El queso gouda vs. el queso manchego.
- La harina de avena vs. la harina de maíz.
- El hígado de cerdo crudo vs. el hígado de vaca/buey crudo.
- El yogur búlgaro vs. el yogur griego.
- La pipa de calabaza vs. la pipa de girasol.
- La harina de avena vs. la harina de centeno.
- El huevo de codorniz entero crudo vs. el huevo de gallina fresco.
Top 50 de minerales, vitaminas, carbohidratos y grasas:
- MINERALES: calcio, cobre, fósforo, hierro, total, ioduro, magnesio, potasio, selenio, total, sodio y zinc (cinc).
- VITAMINAS: ácido pantoténico (vitamina B5), biotina, equivalentes de niacina, totales, folato, total, riboflavina, tiamina, Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides, Vitamina B-12, Vitamina B-6, Total, Vitamina C (ácido ascórbico), Vitamina D y Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
- CARBOHIDRATOS: almidón, total, azucares, totales, carbohidratos, fibra, dietetica total y sacarosa.
- GRASAS: ácido graso 12:0 (láurico), ácido graso 14:0 (ácido mirístico), ácido graso 16:0 (ácido palmítico), ácido graso 18:0 (ácido esteárico), ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico), ácido graso 18:2, ácido graso 18:3, ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico), ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico), ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico), ácidos grasos, monoinsaturados totales, ácidos grasos, poliinsaturados totales, ácidos grasos saturados totales, ácidos grasos, trans totales y colesterol.
Aquí podrá conocer las cantidades de grasas, proteínas, azúcares, vitaminas, minerales... que contiene cada uno de los alimentos, así como compararlo con el resto de alimentos en cada una de sus características nutricionales. Las tablas de grasas, proteínas y carbohidratos son ordenables al pulsar en su título y están coloreadas en base a la cantidad que contienen de cada nutriente.
Puede encontrar las definiciones, fuentes y referencias bibliográficas en los siguientes enlaces #1 y #2.