Leche condensada, entera, con azúcar: energía 1399 Kj, carbohidratos 54 g., agua 25 g., grasas 9 g. y proteínas 9 g.

El nombre en inglés es Milk, whole, condensed, with sugar. La parte comestible es del 100%.

Descriptores Langual (tesauro de lenguaje alimentario) de 'Leche condensada, entera, con azúcar': leche; leches; leche o producto lácteo; leche; pasteurizado por calor; líquido, alta viscosidad, con partículas no visibles; azúcar o jarabe de azúcar añadido; parcialmente tratado con calor; leche o derivado; productos lácteos, excluida grasas y aceites, emulsiones grasas; productos lácteos; agua retirada; vaca; leche y productos lácteos; envase o envoltura no conocida; zona climática mediterránea; superficie de contacto del alimento no conocida; preparado en industria alimentaria; método de cocinado no aplicable; españa; sin uso de medio de envasado/empaquetado; alimentos para humanos sin especificación de edad.

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ENERGÍA TOTAL:

Las 334 kilocalorías por cada 100 gramos de la leche condensada proceden de las siguientes fuentes: 65% de carbohidratos, 24% de grasas y 10% de proteínas.

COMPOSICIÓN DE LECHE CONDENSADA, ENTERA, CON AZÚCAR EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

PROXIMALES:

1. 1398.8 kilojulios de energía, total.
2. 25.3015 gramos de agua (humedad).
3. 9.2455 gramos de grasa, total (lipidos totales).
4. 8.5095 gramos de proteina, total.

HIDRATOS DE CARBONO:

1. 53.65 gramos de carbohidratos.
2. 53.65 gramos de azucares, totales. Es el 7º alimento más rico en azucares, totales de esta web. El más rico es la fructosa. Ver top 50.

GRASAS:

1. 6.0907 gramos de ácidos grasos saturados totales.
2. 2.41528 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
3. 0.231026 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
4. 30 miligramos de colesterol.

La leche condensada es rica en VITAMINAS con 10 distintas:

1. 1.5 miligramos de Vitamina C (ácido ascórbico).
2. 0.465 miligramos de riboflavina.
3. 0.22 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
4. 0.185 miligramos de Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
5. 97.5 microgramos de Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides.
6. 0.085 miligramos de tiamina.
7. 0.06 miligramos de Vitamina B-6, Total.
8. 8 microgramos de folato, total.
9. 0.505 microgramos de Vitamina B-12.
10. 0.1 microgramos de Vitamina D.

La leche condensada es rica en MINERALES con 9 distintos:

1. 370 miligramos de potasio.
2. 289 miligramos de calcio.
3. 232.5 miligramos de fósforo.
4. 124.5 miligramos de sodio.
5. 28.35 miligramos de magnesio.
6. 0.536 miligramos de zinc (cinc).
7. 0.1625 miligramos de hierro, total.
8. 160 microgramos de ioduro. Es el 14º alimento más rico en ioduro de esta web. El más rico es el complejo vitaminico. Ver top 50.
9. 3 microgramos de selenio, total.

'Leche condensada, entera, con azúcar' comparado con:

leche de cabra, leche de coco, leche de oveja, leche de vaca desnatada condensada con azúcar, leche de vaca entera, leche desnatada pasteurizada.

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).