PROXIMALES: La proteína es un macronutriente cuya principal función es estructural. Es necesaria para la síntesis de proteínas corporales propias, tanto estructurales como enzimáticas y con otras funciones.

El alimento con más proteina, total por cada 100 g. es el suplemento proteico con 87.75 gramos. El grupo de alimentos mayoritario en este ranking es cárnicos y derivados seguido de lácteos y derivados.

1. El suplemento proteico (Miscelánea) tiene 87.75 gramos de proteina, total.
2. La gelatina (Miscelánea) tiene 84.4 gramos.
3. El bacalao salado crudo (Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados) tiene 75 gramos.
4. La cecina (Cárnicos y derivados) tiene 39 gramos.
5. La harina de soja (Legumbres, semillas, frutos secos y derivados) tiene 37.3 gramos.
6. El pichón sin piel asado (Cárnicos y derivados) tiene 37 gramos.
7. El altramuz (Legumbres, semillas, frutos secos y derivados) tiene 36.17 gramos.
8. La soja seca cruda (Legumbres, semillas, frutos secos y derivados) tiene 35.9 gramos.
9. El queso curado genérico (Lácteos y derivados) tiene 35.77 gramos.
10. El lomo embuchado (Cárnicos y derivados) tiene 34 gramos.
11. El jamón ibérico de bellota (Cárnicos y derivados) tiene 33.2 g.
12. El pollo entero con piel asado (Cárnicos y derivados) tiene 32.6 g.
13. El jamón ibérico de cebo (Cárnicos y derivados) tiene 32.3 g.
14. El queso parmesano (Lácteos y derivados) tiene 32.3 g.
15. El bonito del norte enlatado en aceite de soja (Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados) tiene 32.2 g.
16. El huevo de gallina yema desecada (Huevos y derivados) tiene 31.7 g.
17. La vaca/buey parte s/e asado (Cárnicos y derivados) tiene 31 g.
18. La pipa de calabaza (Legumbres, semillas, frutos secos y derivados) tiene 30.23 g.
19. El bonito del norte al vapor (Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados) tiene 30 g.
20. La vaca/buey parte s/e estofado (Cárnicos y derivados) tiene 30 g.
21. La liebre entera cruda (Cárnicos y derivados) tiene 29.9 g.
22. El pavo pechuga sin piel a la plancha (Cárnicos y derivados) tiene 29.9 g.
23. La leche en polvo semidesnatada (Lácteos y derivados) tiene 29.8 g.
24. La ternera parte s/e asada (Cárnicos y derivados) tiene 29.5 g.
25. El atún al horno (Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados) tiene 29.4 g.
26. La oca sin piel asada (Cárnicos y derivados) tiene 29.1 g.
27. El queso semicurado genérico (Lácteos y derivados) tiene 29 g.
28. El conejo entero estofado (Cárnicos y derivados) tiene 29 g.
29. Las anchoas en aceite vegetal (Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados) tiene 28.89 g.
30. El jamon serrano (Cárnicos y derivados) tiene 28.8 g.
31. El cerdo solomillo asado (Cárnicos y derivados) tiene 28.8 g.
32. El queso manchego (Lácteos y derivados) tiene 28.77 g.
33. La ternera solomillo asado (Cárnicos y derivados) tiene 28.4 g.
34. La vaca/buey solomillo a la plancha (Cárnicos y derivados) tiene 28.1 g.
35. El corazón de vaca/buey cocido (Cárnicos y derivados) tiene 27.9 g.
36. El queso cabra curado (Lácteos y derivados) tiene 27.6 g.
37. El queso emmental (Lácteos y derivados) tiene 27.3 g.
38. El queso flor de guía (Lácteos y derivados) tiene 27.21 g.
39. La pipa de girasol (Legumbres, semillas, frutos secos y derivados) tiene 27 g.
40. El chorizo (Cárnicos y derivados) tiene 27 g.
41. El cerdo lomo asado (Cárnicos y derivados) tiene 27 g.
42. El queso rallado genérico (Lácteos y derivados) tiene 26.92 g.
43. El jamón asado (Cárnicos y derivados) tiene 26.83 g.
44. El cacahuete frito salado (Legumbres, semillas, frutos secos y derivados) tiene 26.8 g.
45. El queso afuega'l pitu (Lácteos y derivados) tiene 26.78 g.
46. El queso zamorano (Lácteos y derivados) tiene 26.78 g.
47. El atún en aceite de oliva isabel (Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados) tiene 26.53 g.
48. El queso manchego en aceite (Lácteos y derivados) tiene 26.5 g.
49. El pollo muslo con piel asado (Cárnicos y derivados) tiene 26.3 g.
50. El bonito enlatado en aceite escurrido (Pescados, moluscos, reptiles, crustáceos y derivados) tiene 26.23 g.