El nombre en inglés es Wheat germ oil. La parte comestible es del 100%.

Ver la comparativa nutricional entre 'Aceite de germen de trigo' y 'Aceite de algodón'.

ENERGÍA TOTAL:

100% de grasas. No tiene alcohol. No tiene proteínas. No tiene carbohidratos.

 

COMPOSICIÓN DE ACEITE DE GERMEN DE TRIGO EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

 

PROXIMALES

3696.3 kilojulios de energía, total.
99.9 gramos de grasa, total (lipidos totales).
0.1 gramos de agua (humedad).

 

GRASAS

15.1 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
61.7 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales. Es el 5º alimento más rico en ácidos grasos, poliinsaturados totales de esta web. El más rico es Aceite de nuez.
18.8 gramos de ácidos grasos saturados totales.

 

VITAMINAS

215.4 miligramos de Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E. Es el 2º alimento más rico en Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E de esta web. El más rico es Complejo vitaminico. La vitamina E es una vitamina liposoluble que tienen especial importancia como antioxidante de los lípidos en el organismo.

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).