Almendra, tostada: energía 2460 Kj, grasas 53 g., proteínas 23 g., fibra 13 g., carbohidratos 7 g. y agua 2 g.

El nombre en inglés es Almond, toast. La parte comestible es del 100%.

Descriptores Langual (tesauro de lenguaje alimentario) de 'Almendra, tostada': almendra; tostado; fruto seco o producto a base de semilla; frutos secos; legumbres, semillas, granos, frutos secos y productos (eurocode2); semilla o fruto seco; frutas y verduras; envase de plástico; sal añadida; sin uso de método de conservación; plástico; entero, forma natural; totalmente tratado con calor; preparado en industria alimentaria; españa; sin uso de medio de envasado/empaquetado; alimentos para humanos sin especificación de edad.

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ENERGÍA TOTAL:

Las 588 kilocalorías por cada 100 gramos de la almendra proceden de las siguientes fuentes: 80% de grasas, 5% de carbohidratos y 16% de proteínas.

COMPOSICIÓN DE ALMENDRA, TOSTADA EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

PROXIMALES:

1. 2459.91 kilojulios de energía, total. Es el 46º alimento más rico en energía, total de esta web. El más rico es el aceite de lino.
2. 52.93 gramos de grasa, total (lipidos totales). Es el 47º alimento más rico en grasa, total (lipidos totales) de esta web. El más rico es el aceite de lino.
3. 22.9 gramos de proteina, total.
4. 1.55 gramos de agua (humedad).

HIDRATOS DE CARBONO:

1. 13.4 gramos de fibra, dietetica total. Es el 38º alimento más rico en fibra, dietetica total de esta web. El más rico es el maíz, en mazorca, crudo.
2. 6.6 gramos de carbohidratos.

GRASAS:

1. 33.658 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales. Es el 19º alimento más rico en ácidos grasos, monoinsaturados totales de esta web. El más rico es el aceite de oliva virgen extra. Ver top 50.
2. 12.649 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales. Es el 39º alimento más rico en ácidos grasos, poliinsaturados totales de esta web. El más rico es el aceite de nuez.
3. 4.047 gramos de ácidos grasos saturados totales.

La almendra es rica en VITAMINAS con 7 distintas:

1. 26.264 miligramos de Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E. Es el 8º alimento más rico en Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E de esta web. El más rico es el complejo vitaminico. Ver top 50.
2. 5.917 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
3. 0.57 miligramos de riboflavina.
4. 0.13 miligramos de tiamina.
5. 0.09 miligramos de Vitamina B-6, Total.
6. 36 microgramos de folato, total.
7. 1 microgramos de Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides.

La almendra es rica en MINERALES con 9 distintos:

1. 790 miligramos de potasio.
2. 560 miligramos de fósforo.
3. 270 miligramos de magnesio. Es el 43º alimento más rico en magnesio de esta web. El más rico es el salvado de trigo.
4. 240 miligramos de calcio.
5. 14 miligramos de sodio.
6. 3.3 miligramos de zinc (cinc).
7. 3.1 miligramos de hierro, total.
8. 2 microgramos de ioduro.
9. 1.17 microgramos de selenio, total.

'Almendra, tostada' comparado con:

altramuz, alubia blanca en conserva, alubia blanca seca cruda, alubia negra seca remojada hervida, anacardo crudo, avellana, avellana cruda con cáscara.

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).