El nombre en inglés es Apple juice. La parte comestible es del 100%.

Ver la comparativa nutricional entre 'Zumo de manzana' y 'Zumo de grosella negra'.

ENERGÍA TOTAL:

99% de carbohidratos. 1% de proteínas. No tiene alcohol. No tiene grasas.

 

COMPOSICIÓN DE ZUMO DE MANZANA EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

 

PROXIMALES

188.7 kilojulios de energía, total.
0.1 gramos de proteina, total.
87.4 gramos de agua (humedad).

 

HIDRATOS DE CARBONO

11 gramos de carbohidratos.
2.04 gramos de sacarosa.

 

Alimento rico en VITAMINAS con 5 distintas

1 microgramos de folato, total.
0.15 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
0.02 miligramos de riboflavina.
0.02 miligramos de tiamina.
0.1 miligramos de Vitamina B-6, Total.

 

Alimento rico en MINERALES con 8 distintos

6 miligramos de calcio.
0.3 miligramos de hierro, total.
120 miligramos de potasio.
5 miligramos de magnesio.
2 miligramos de sodio.
7 miligramos de fósforo.
1 microgramos de ioduro.
0.1 microgramos de selenio, total.

 

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).