El nombre en inglés es Vermuth, n/e. La parte comestible es del 100%.

ENERGÍA TOTAL:

60% de alcohol. 40% de carbohidratos. No tiene proteínas. No tiene grasas.

 

COMPOSICIÓN DE VERMUT, S/E EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

 

PROXIMALES

12.1 gramos de alcohol (etanol).
582.1 kilojulios de energía, total.
0.1 gramos de proteina, total.
74 gramos de agua (humedad).

 

HIDRATOS DE CARBONO

13.5 gramos de carbohidratos.
13.5 gramos de azucares, totales.

 

Alimento rico en MINERALES con 6 distintos

8 miligramos de calcio.
0.5 miligramos de hierro, total.
42 miligramos de potasio.
5 miligramos de magnesio.
23 miligramos de sodio.
7 miligramos de fósforo.

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).