El nombre en inglés es Fructose. La parte comestible es del 100%.

ENERGÍA TOTAL:

100% de carbohidratos. No tiene alcohol. No tiene proteínas. No tiene grasas.

 

COMPOSICIÓN DE FRUCTOSA EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

 

PROXIMALES

1700 kilojulios de energía, total.

 

HIDRATOS DE CARBONO

100 gramos de carbohidratos. Es el 2º alimento más rico en carbohidratos de esta web. El más rico es Azúcar blanca. Este componente es uno de los macronutrientes e incluye todos los hidratos de carbono (carbohidratos) que son utilizados por nuestro organismo como los monosacáridos (glucosa, fructosa, etc.), disacáridos (sacarosa, lactosa), oligosacáridos y polisacáridos (almidón, glucógeno). Aportan 4 Kcal/g. Deben suponer al menos el 50% de las calorías totales que consumimos en un día.
100 gramos de azucares, totales. Es el alimento más rico en azucares, totales de esta web. Es el contenido total en azucares (monosacáridos, disacáridos) que contienen los alimentos y serian la suma de los azucares propios del alimento mas los añadidos en el procesado

 

MINERALES

5 microgramos de ioduro.
0.5 microgramos de selenio, total.

 

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).