El nombre en inglés es Cream, 18 % fat, uht. La parte comestible es del 100%.

ENERGÍA TOTAL:

88% de grasas. 7% de carbohidratos. 5% de proteínas. No tiene alcohol.

 

COMPOSICIÓN DE NATA, LÍQUIDA, PARA COCINAR, 18% DE GRASA EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

 

PROXIMALES

840.078 kilojulios de energía, total.
19.9894 gramos de grasa, total (lipidos totales).
2.51 gramos de proteina, total.
73.9 gramos de agua (humedad).

 

HIDRATOS DE CARBONO

3.4 gramos de carbohidratos.
3.4 gramos de azucares, totales.

 

GRASAS

5.7 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
0.49 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
12.7 gramos de ácidos grasos saturados totales.
70 miligramos de colesterol.

 

Alimento rico en VITAMINAS con 9 distintas

196.667 microgramos de Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides.
0.7 microgramos de Vitamina D.
0.5 miligramos de Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
0.07 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
0.5 miligramos de riboflavina.
0.03 miligramos de tiamina.
0.25 microgramos de Vitamina B-12.
0.02 miligramos de Vitamina B-6, Total.
1 miligramos de Vitamina C (ácido ascórbico).

 

Alimento rico en MINERALES con 8 distintos

94 miligramos de calcio.
0.2 miligramos de hierro, total.
130 miligramos de potasio.
9 miligramos de magnesio.
45 miligramos de sodio.
65 miligramos de fósforo.
2.9 microgramos de ioduro.
0.2 miligramos de zinc (cinc).

 

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).