El nombre en inglés es Tea cookie. La parte comestible es del 100%.

Descriptores Langual (tesauro de lenguaje alimentario) de 'Pastas de te': con mantequilla añadida; grano; productos de panadería fina; productos de panadería; entero, forma conseguida por moldeado; cereales y productos a base de cereales; sacarosa añadida; horneado(cocido en horno), asado; semilla o fruto seco; granos y productos a base de granos; sin uso de método de conservación; totalmente tratado con calor; envase o envoltura no conocida; superficie de contacto del alimento no conocida; preparado en industria alimentaria; españa; sin uso de medio de envasado/empaquetado; alimentos para humanos sin especificación de edad.

Pastas de te: energía 1450 Kj, carbohidratos 58 g., agua 27 g., proteínas 9 g. y grasas 8 g.
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ENERGÍA TOTAL:

Las 346 kilocalorías por cada 100 gramos de las pastas de te proceden de las siguientes fuentes: 68% de carbohidratos, 21% de grasas y 10% de proteínas.

 

COMPOSICIÓN DE PASTAS DE TE EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

PROXIMALES:

  1. 1449.5 kilojulios de energía, total.
  2. 27 gramos de agua (humedad).
  3. 8.9 gramos de proteina, total.
  4. 8.3 gramos de grasa, total (lipidos totales).

HIDRATOS DE CARBONO:

  1. 58.3 gramos de carbohidratos.

Las pastas de te son ricas en GRASAS con 10 distintas:

  1. 9.099 gramos de ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico). Es el 47º alimento más rico en ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) de esta web. El más rico es el aceite de oliva virgen extra, producción ecologica.
  2. 6.945 gramos de ácido graso 16:0 (ácido palmítico). Es el 36º alimento más rico en ácido graso 16:0 (ácido palmítico) de esta web. El más rico es el aceite de palma.
  3. 2.331 gramos de ácido graso 18:0 (ácido esteárico). Es el 48º alimento más rico en ácido graso 18:0 (ácido esteárico) de esta web. El más rico es el chocolate negro, con azúcar.
  4. 1.984 gramos de ácido graso 18:2.
  5. 1.33 gramos de ácido graso 12:0 (láurico). Es el 12º alimento más rico en ácido graso 12:0 (láurico) de esta web. El más rico es el aceite de coco. Ver top 50.
  6. 1.29 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
  7. 0.622 gramos de ácido graso 14:0 (ácido mirístico). Es el 28º alimento más rico en ácido graso 14:0 (ácido mirístico) de esta web. El más rico es el aceite de coco.
  8. 0.235 gramos de ácidos grasos, trans totales.
  9. 0.082 gramos de ácido graso 18:3.
  10. 20 miligramos de colesterol.

Las pastas de te son ricas en VITAMINAS con 5 distintas:

  1. 3.8 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
  2. 0.2 miligramos de tiamina.
  3. 0.17 miligramos de riboflavina.
  4. 0.06 miligramos de Vitamina B-6, Total.
  5. 40 microgramos de folato, total.

Las pastas de te son ricas en MINERALES con 7 distintos:

  1. 300 miligramos de sodio.
  2. 240 miligramos de potasio.
  3. 110 miligramos de fósforo.
  4. 98 miligramos de calcio.
  5. 32 miligramos de magnesio.
  6. 2.9 miligramos de hierro, total.
  7. 0.8 miligramos de zinc (cinc).

'Pastas de te' comparado con:

pastel con fruta confitada, pastel de chocolate, pastel de manzana, pudin de pasas, quinoa cruda, rosquilla, salvado de trigo.

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Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).