El nombre en inglés es Coffee, brewed, decaffeinated. La parte comestible es del 100%.

Ver la comparativa nutricional entre 'Café, infusión, descafeinado' y 'Café, con leche'.

ENERGÍA TOTAL:

78% de grasas. 22% de proteínas. No tiene alcohol. No tiene carbohidratos.

 

COMPOSICIÓN DE CAFÉ, INFUSIÓN, DESCAFEINADO EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

 

PROXIMALES

8.7 kilojulios de energía, total.
0.18 gramos de grasa, total (lipidos totales).
0.12 gramos de proteina, total.
97.8 gramos de agua (humedad).

 

GRASAS

0.092 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
0.092 gramos de ácidos grasos saturados totales.

 

Alimento rico en VITAMINAS con 7 distintas

0.01 miligramos de Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
1 microgramos de folato, total.
5.207 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
0.177 miligramos de riboflavina.
0.001 miligramos de tiamina.
0.002 miligramos de Vitamina B-6, Total.
0.2 miligramos de Vitamina C (ácido ascórbico).

 

Alimento rico en MINERALES con 7 distintos

2 miligramos de calcio.
0.13 miligramos de hierro, total.
115 miligramos de potasio.
80 miligramos de magnesio.
14 miligramos de sodio.
7 miligramos de fósforo.
0.05 miligramos de zinc (cinc).

 

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).