El nombre en inglés es Pasta, with vegetables, raw. La parte comestible es del 100%.

Descriptores Langual (tesauro de lenguaje alimentario) de 'Pasta alimenticia, con vegetales, cruda': macarrones o fideos; pasta; pasta; trigo durum; entero, forma conseguida por moldeado, grosor <0.3 cm.; verdura añadida; productos cereales manufacturados de múltiples ingredientes; cereales y productos cereales; cereales y productos a base de cereales; deshidratado o secado; granos y productos a base de granos; agua retirada; no tratado con calor; envase o envoltura no conocida; zona climática mediterránea; superficie de contacto del alimento no conocida; preparado en industria alimentaria; método de cocinado no aplicable; españa; sin uso de medio de envasado/empaquetado; alimentos para humanos sin especificación de edad.

Pasta alimenticia, con vegetales, cruda: energía 1417 Kj, carbohidratos 67 g., agua 13 g., proteínas 12 g., fibra 6 g. y grasas 2 g.
Ver la comparativa nutricional entre 'Pasta alimenticia, con vegetales, cruda' y 'Pasta alimenticia, con huevo, cruda'.
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ENERGÍA TOTAL:

Las 338 kilocalorías por cada 100 gramos de la pasta alimenticia proceden de las siguientes fuentes: 80% de carbohidratos, 5% de grasas y 14% de proteínas.

 

COMPOSICIÓN DE PASTA ALIMENTICIA, CON VEGETALES, CRUDA EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

PROXIMALES:

  1. 1417 kilojulios de energía, total.
  2. 13 gramos de agua (humedad).
  3. 12 gramos de proteina, total.
  4. 2 gramos de grasa, total (lipidos totales).

HIDRATOS DE CARBONO:

  1. 67 gramos de carbohidratos.
  2. 6 gramos de fibra, dietetica total.

GRASAS:

  1. 0.5 gramos de ácidos grasos saturados totales.

La pasta alimenticia es rica en VITAMINAS con 7 distintas:

  1. 10.1 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
  2. 1 miligramos de tiamina. Es el 26º alimento más rico en tiamina de esta web. El más rico es la soja, frita.
  3. 0.53 miligramos de riboflavina.
  4. 0.13 miligramos de Vitamina B-6, Total.
  5. 0.1 miligramos de Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
  6. 17 microgramos de folato, total.
  7. 8 microgramos de Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides.

La pasta alimenticia es rica en MINERALES con 9 distintos:

  1. 285 miligramos de potasio.
  2. 116 miligramos de fósforo.
  3. 46 miligramos de magnesio.
  4. 34 miligramos de calcio.
  5. 4.3 miligramos de hierro, total.
  6. 0.76 miligramos de zinc (cinc).
  7. 62.2 microgramos de selenio, total. Es el 21º alimento más rico en selenio, total de esta web. El más rico es el complejo vitaminico. Ver top 50.
  8. 0.01 miligramos de sodio.
  9. 10 microgramos de ioduro.

'Pasta alimenticia, con vegetales, cruda' comparado con:

pasta alimenticia cruda, pasta alimenticia integral cruda, pasta alimenticia integral hervida, pasta alimenticia rellena con carne hervida, pastas de te, pastel con fruta confitada, pastel de chocolate.

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Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).