Queso para untar: energía 1504 Kj, agua 48 g., grasas 32 g., proteínas 16 g. y carbohidratos 2 g.

El nombre en inglés es Chesee spread. La parte comestible es del 100%.

Descriptores Langual (tesauro de lenguaje alimentario) de 'Queso para untar': queso; grasa sustituida; grasa o aceite añadido; alimentos para el hombre; acidificado; enzima coagulante adicionada (cuájar); cuajada; queso; semisólido con consistencia homogénea (sin grumos); conservado por almacenado en refrigeración; envase de plástico; vaca; leche y productos lácteos; sal añadida; plástico; totalmente tratado con calor; método de cocinado no aplicable; sin uso de medio de envasado/empaquetado.

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ENERGÍA TOTAL:

Las 359 kilocalorías por cada 100 gramos de el queso para untar proceden de las siguientes fuentes: 80% de grasas, 3% de carbohidratos y 18% de proteínas.

COMPOSICIÓN DE QUESO PARA UNTAR EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

PROXIMALES:

1. 1503.61 kilojulios de energía, total.
2. 47.7 gramos de agua (humedad).
3. 32.4 gramos de grasa, total (lipidos totales).
4. 15.63 gramos de proteina, total.

HIDRATOS DE CARBONO:

1. 2.3 gramos de carbohidratos.

GRASAS:

1. 19.6 gramos de ácidos grasos saturados totales. Es el 36º alimento más rico en ácidos grasos saturados totales de esta web. El más rico es el aceite de coco.
2. 9.9 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
3. 1 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
4. 94.1 miligramos de colesterol.

El queso para untar es rico en VITAMINAS con 9 distintas:

1. 4.167 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
2. 1 miligramos de Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
3. 0.34 miligramos de riboflavina.
4. 299 microgramos de Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides.
5. 0.08 miligramos de Vitamina B-6, Total.
6. 0.03 miligramos de tiamina.
7. 15.1 microgramos de folato, total.
8. 0.28 microgramos de Vitamina D.
9. 0.28 microgramos de Vitamina B-12.

El queso para untar es rico en MINERALES con 9 distintos:

1. 925 miligramos de sodio.
2. 754 miligramos de fósforo. Es el 47º alimento más rico en fósforo de esta web. El más rico es el queso zamorano.
3. 420 miligramos de calcio.
4. 149 miligramos de potasio.
5. 32.3 miligramos de magnesio.
6. 0.54 miligramos de zinc (cinc).
7. 0.1 miligramos de hierro, total.
8. 38.5 microgramos de ioduro.
9. 2.7 microgramos de selenio, total.

'Queso para untar' comparado con:

queso para untar con finas hierbas, queso para untar con salmón, queso para untar natural bajo en calorías, queso parmesano, queso pasiego, queso pedroches, queso peñamellera.

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).