El nombre en inglés es Snack, "gusanito" type. La parte comestible es del 100%.

Descriptores Langual (tesauro de lenguaje alimentario) de 'Gusanito': cubierto con grasa o aceite vegetal; tentempié salado; envasado/empaquetado en nitrógeno; maiz; otros alimentos; entero, forma conseguida por moldeado; alimentos misceláneos; semilla o fruto seco; horneado(cocido en horno), asado; alimentos misceláneos; envase de plástico; sal añadida; sin uso de método de conservación; plástico; totalmente tratado con calor; preparado en industria alimentaria; españa; alimentos para humanos sin especificación de edad.

Gusanito: energía 1990 Kj, carbohidratos 51 g., grasas 26 g., proteínas 9 g., agua 8 g. y fibra 6 g.
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ENERGÍA TOTAL:

Las 475 kilocalorías por cada 100 gramos de el gusanito proceden de las siguientes fuentes: 8% de proteínas, 49% de grasas y 43% de carbohidratos.

 

COMPOSICIÓN DE GUSANITO EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

PROXIMALES:

  1. 1990.06 kilojulios de energía, total.
  2. 26.2 gramos de grasa, total (lipidos totales).
  3. 9.139 gramos de proteina, total.
  4. 8.3 gramos de agua (humedad).

HIDRATOS DE CARBONO:

  1. 50.9 gramos de carbohidratos.
  2. 5.5 gramos de fibra, dietetica total.

GRASAS:

  1. 11.7 gramos de ácidos grasos saturados totales.
  2. 11.5 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
  3. 2.99 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.

El gusanito es rico en VITAMINAS con 6 distintas:

  1. 3.74 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
  2. 1.4 miligramos de Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
  3. 0.116 miligramos de Vitamina B-6, Total.
  4. 0.04 miligramos de riboflavina.
  5. 10 microgramos de folato, total.
  6. 0.01 miligramos de tiamina.

El gusanito es rico en MINERALES con 9 distintos:

  1. 1790 miligramos de sodio.
  2. 147 miligramos de calcio.
  3. 124 miligramos de potasio.
  4. 113 miligramos de fósforo.
  5. 50 miligramos de magnesio.
  6. 0.85 miligramos de zinc (cinc).
  7. 0.7 miligramos de hierro, total.
  8. 5.8 microgramos de selenio, total.
  9. 2.6 microgramos de ioduro.

'Gusanito' comparado con:

hinojo, hojaldre, jengibre, kebab, ketchup, lasaña, laurel hoja.

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Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).