El nombre en inglés es Jelly. La parte comestible es del 100%.

Descriptores Langual (tesauro de lenguaje alimentario) de 'Gominola, genérica': color añadido no certificado; productos a base de azúcar, excluído el chocolate; tentempie; azúcar o productos a base de azúcar; azúcar; condimento/saborizante añadido, artificial; adult food; azúcar o jarabe de azúcar añadido; alimentos misceláneos; semisólido con consistencia homogénea (sin grumos); deshidratado o secado; agua retirada; envase de plástico; plástico; totalmente tratado con calor; preparado en industria alimentaria; sin uso de medio de envasado/empaquetado.

Gominola, genérica: energía 1115 Kj, carbohidratos 70 g., agua 13 g., proteínas 5 g. y fibra 1 g.
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ENERGÍA TOTAL:

Las 266 kilocalorías por cada 100 gramos de la gominola proceden de las siguientes fuentes: 7% de proteínas y 107% de carbohidratos.

 

COMPOSICIÓN DE GOMINOLA, GENÉRICA EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

PROXIMALES:

  1. 1115 kilojulios de energía, total.
  2. 12.86 gramos de agua (humedad).
  3. 4.63 gramos de proteina, total.
  4. 0.02 gramos de grasa, total (lipidos totales).

HIDRATOS DE CARBONO:

  1. 69.95 gramos de carbohidratos. Es el 49º alimento más rico en carbohidratos de esta web. El más rico es el azúcar blanca.
  2. 1 gramos de fibra, dietetica total.

La gominola es rica en GRASAS con 8 distintas:

  1. 0.005 gramos de ácidos grasos saturados totales.
  2. 0.004 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
  3. 0.004 gramos de ácido graso 16:0 (ácido palmítico).
  4. 0.003 gramos de ácido graso 18:2.
  5. 0.001 gramos de ácido graso 18:0 (ácido esteárico).
  6. 0.001 gramos de ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico).
  7. 0.001 gramos de ácido graso 18:3.
  8. 0.001 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.

La gominola es rica en VITAMINAS con 6 distintas:

  1. 0.9 miligramos de Vitamina C (ácido ascórbico).
  2. 0.036 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
  3. 0.026 miligramos de riboflavina.
  4. 0.02 miligramos de Vitamina B-6, Total.
  5. 2 microgramos de folato, total.
  6. 0.001 miligramos de tiamina.

La gominola es rica en MINERALES con 9 distintos:

  1. 54 miligramos de potasio.
  2. 30 miligramos de sodio.
  3. 7 miligramos de calcio.
  4. 6 miligramos de magnesio.
  5. 6 miligramos de fósforo.
  6. 0.19 miligramos de hierro, total.
  7. 0.03 miligramos de zinc (cinc).
  8. 4 microgramos de ioduro.
  9. 0.4 microgramos de selenio, total.

'Gominola, genérica' comparado con:

jalea real, mermelada de albaricoque, mermelada de albaricoque y melocotón baja en calorías, mermelada de ciruela, mermelada de frambuesa, mermelada de fresa, mermelada de fresa baja en calorías.

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Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).