El nombre en inglés es Sandwich. La parte comestible es del 100%.

Descriptores Langual (tesauro de lenguaje alimentario) de 'Bocadillo': producto a base de pan; fuente alimentaria desconocida; parte de la planta o animal no aplicable; otros alimentos; entero, forma conseguida por moldeado; preparado en el hogar; alimentos misceláneos; alimentos misceláneos; método de cocinado desconocido; tratamiento aplicado desconocido; sin uso de método de conservación; no tratado con calor; envase o envoltura no conocida; superficie de contacto del alimento no conocida; españa; sin uso de medio de envasado/empaquetado; alimentos para humanos sin especificación de edad.

Bocadillo: energía 939 Kj, agua 47 g., carbohidratos 35 g., proteínas 11 g., grasas 4 g. y fibra 2 g.
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ENERGÍA TOTAL:

Las 224 kilocalorías por cada 100 gramos de el bocadillo proceden de las siguientes fuentes: 64% de carbohidratos, 20% de proteínas y 16% de grasas.

 

COMPOSICIÓN DE BOCADILLO EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

PROXIMALES:

  1. 938.74 kilojulios de energía, total.
  2. 47.21 gramos de agua (humedad).
  3. 11.06 gramos de proteina, total.
  4. 4.08 gramos de grasa, total (lipidos totales).

HIDRATOS DE CARBONO:

  1. 35.28 gramos de carbohidratos.
  2. 2.38 gramos de fibra, dietetica total.

GRASAS:

  1. 1.37 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
  2. 1.34 gramos de ácidos grasos saturados totales.
  3. 0.64 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.

El bocadillo es rico en VITAMINAS con 8 distintas:

  1. 2.09 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
  2. 0.13 miligramos de tiamina.
  3. 0.09 miligramos de Vitamina B-6, Total.
  4. 0.08 miligramos de riboflavina.
  5. 9.72 microgramos de Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides.
  6. 8 microgramos de Vitamina D. Es el 29º alimento más rico en Vitamina D de esta web. El más rico es el complejo vitaminico.
  7. 0.9 microgramos de folato, total.
  8. 0.14 microgramos de Vitamina B-12.

El bocadillo es rico en MINERALES con 8 distintos:

  1. 536.79 miligramos de sodio.
  2. 116.48 miligramos de potasio.
  3. 83.03 miligramos de fósforo.
  4. 57.8 miligramos de calcio.
  5. 20.89 miligramos de magnesio.
  6. 1.46 miligramos de hierro, total.
  7. 0.95 miligramos de zinc (cinc).
  8. 4.79 microgramos de ioduro.

'Bocadillo' comparado con:

caldo vegetal, canela en polvo, canelones, chile rojo, chile verde, comino, complejo vitaminico.

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Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).