Bocadillo vs. Comino. Comparativa.
| Bocadillo | Comino | |
|---|---|---|
| Nombre científico | Thymus vulgaris l. | |
| Nombre en inglés | Sandwich | Cumin |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 16 | 39 |
| Proteínas (%) | 20 | 17 |
| Carbohidratos (%) | 64 | 44 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 938.74 | 1747.8 |
| grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 4.08 | 18.2 |
| proteina, total (gramos) | 11.06 | 17.8 |
| agua (humedad) (gramos) | 47.21 | 8.1 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 35.28 | 45.4 |
| fibra, dietetica total (gramos) | 2.38 | 10.5 |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.37 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.64 g | |
| ácidos grasos saturados totales | 1.34 g | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 9.72 | 127 |
| Vitamina D | 8 ug | |
| folato, total | 0.9 ug | |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 2.09 | 4.579 |
| riboflavina (miligramos) | 0.08 | 0.327 |
| tiamina (miligramos) | 0.13 | 0.628 |
| Vitamina B-12 | 0.14 ug | |
| Vitamina B-6, Total | 0.09 mg | |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 7.71 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 57.8 | 931 |
| hierro, total (miligramos) | 1.46 | 66.35 |
| potasio (miligramos) | 116.48 | 1788 |
| magnesio (miligramos) | 20.89 | 356 |
| sodio (miligramos) | 536.79 | 168 |
| fósforo (miligramos) | 83.03 | 499 |
| ioduro | 4.79 ug | |
| zinc (cinc) | 0.95 mg | |
| Bocadillo | Comino | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).