El nombre en inglés es Gin. La parte comestible es del 100%.

Descriptores Langual (tesauro de lenguaje alimentario) de 'Ginebra': bebidas alcohólicas; envase de cristal con tapón o tapa de plástico; destilado; cebada; otras bebidas alcohólicas; conservado por fermentación; fermentación alcohólica; fruta o semilla; vidrio (cristal); adult food; bebidas (no lácteas); líquido, baja viscosidad, con partículas no visibles; agua añadida; envasado/empaquetado en medio no conocido; región o lugar geográfico desconocido; totalmente tratado con calor; preparado en industria alimentaria; método de cocinado no aplicable.

Ginebra: energía 916 Kj, agua 68 g. y alcohol 32 g.
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ENERGÍA TOTAL:

Las 219 kilocalorías por cada 100 gramos de la ginebra proceden de las siguientes fuentes: 100% de alcohol.

 

COMPOSICIÓN DE GINEBRA EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

PROXIMALES:

  1. 916.4 kilojulios de energía, total.
  2. 68.4 gramos de agua (humedad).
  3. 31.6 gramos de alcohol (etanol). Es el 8º alimento más rico en alcohol (etanol) de esta web. El más rico es el tequila. Ver top 50.

MINERALES:

  1. 2 miligramos de sodio.
  2. 0.1 miligramos de hierro, total.

'Ginebra' comparado con:

horchata, infusión, licor apricot, licor benedictine, licor curaçao, licor de café, licor de crema 15-17% vol..

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Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).