Zumo de lima, envasado: agua 93 g., energía 64 Kj y carbohidratos 3 g.

El nombre en inglés es Lime juice. La parte comestible es del 100%.

Descriptores Langual (tesauro de lenguaje alimentario) de 'Zumo de lima, envasado': lima; zumo de fruta; zumo de fruta; líquido, baja viscosidad, con pequeñas partículas; zumo o néctar; zumos de fruta; lata, botella o jarra; fruta o baya con piel.; frutas y productos a base de frutas; frutas y verduras; frutas y verduras; tratamiento aplicado desconocido; esterilizado por calor; grado de maduración desconocido; totalmente tratado con calor; zona climática mediterránea; superficie de contacto del alimento no conocida; preparado en industria alimentaria; método de cocinado no aplicable; españa; sin uso de medio de envasado/empaquetado; alimentos para humanos sin especificación de edad.

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ENERGÍA TOTAL:

Las 15 kilocalorías por cada 100 gramos de el zumo de lima proceden de las siguientes fuentes: 84% de carbohidratos, 8% de proteínas y 8% de grasas.

COMPOSICIÓN DE ZUMO DE LIMA, ENVASADO EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

PROXIMALES:

1. 92.5 gramos de agua (humedad).
2. 64.125 kilojulios de energía, total.
3. 0.3 gramos de proteina, total.
4. 0.125 gramos de grasa, total (lipidos totales).

HIDRATOS DE CARBONO:

1. 3.2 gramos de carbohidratos.
2. 3.2 gramos de azucares, totales.
3. 0.26 gramos de sacarosa.
4. 0.1 gramos de fibra, dietetica total.

El zumo de lima es rico en VITAMINAS con 8 distintas:

1. 6 miligramos de Vitamina C (ácido ascórbico).
2. 0.17 miligramos de Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
3. 0.16 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
4. 0.14 miligramos de ácido pantoténico (vitamina B5).
5. 0.03 miligramos de tiamina.
6. 0.03 miligramos de Vitamina B-6, Total.
7. 8 microgramos de folato, total.
8. 1.66667 microgramos de Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides.

El zumo de lima es rico en MINERALES con 8 distintos:

1. 75 miligramos de potasio.
2. 12 miligramos de calcio.
3. 10 miligramos de fósforo.
4. 7 miligramos de magnesio.
5. 2 miligramos de sodio.
6. 0.2 miligramos de hierro, total.
7. 1.5 microgramos de ioduro.
8. 0.1 microgramos de selenio, total.

'Zumo de lima, envasado' comparado con:

zumo de limón fresco, zumo de mango, zumo de manzana, zumo de naranja, zumo de piña, zumo de piña y uva, zumo de pomelo envasado.

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).