Mermelada de naranja: agua 95 g., energía 78 Kj y carbohidratos 4 g.

El nombre en inglés es Marmalade, orange. La parte comestible es del 100%.

Descriptores Langual (tesauro de lenguaje alimentario) de 'Mermelada de naranja': naranja; jalea o mermelada; conserva de fruta o mermelada; fruta o baya con piel; semisólido con trozos sólidos; otros alimentos; alimentos manufacturados (múltiples ingredientes) de origen vegetal; azúcar o jarabe de azúcar añadido; frutas y productos a base de frutas; alimentos misceláneos; frutas y verduras; método de conservación desconocido; totalmente tratado con calor; envase o envoltura no conocida; zona climática mediterránea; superficie de contacto del alimento no conocida; preparado en industria alimentaria; método de cocinado no aplicable; españa; sin uso de medio de envasado/empaquetado; alimentos para humanos sin especificación de edad.

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ENERGÍA TOTAL:

Las 19 kilocalorías por cada 100 gramos de la mermelada de naranja proceden de las siguientes fuentes: 94% de carbohidratos y 6% de proteínas.

COMPOSICIÓN DE MERMELADA DE NARANJA EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

PROXIMALES:

1. 95.2 gramos de agua (humedad). Es el 30º alimento más rico en agua (humedad) de esta web. El más rico es el agua, con gas, embotellada.
2. 78.2 kilojulios de energía, total.
3. 0.3 gramos de proteina, total.

HIDRATOS DE CARBONO:

1. 4.3 gramos de carbohidratos.
2. 0.2 gramos de fibra, dietetica total.

La mermelada de naranja es rica en VITAMINAS con 8 distintas:

1. 4.8 miligramos de Vitamina C (ácido ascórbico).
2. 0.05 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
3. 36 microgramos de folato, total.
4. 0.01 miligramos de ácido pantoténico (vitamina B5).
5. 0.01 miligramos de riboflavina.
6. 0.01 miligramos de tiamina.
7. 0.01 miligramos de Vitamina B-6, Total.
8. 2 microgramos de Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides.

La mermelada de naranja es rica en MINERALES con 10 distintos:

1. 56 miligramos de sodio.
2. 38 miligramos de calcio.
3. 37 miligramos de potasio.
4. 6 miligramos de fósforo.
5. 2 miligramos de magnesio.
6. 0.15 miligramos de hierro, total.
7. 0.09 miligramos de cobre.
8. 0.04 miligramos de zinc (cinc).
9. 2.3 microgramos de ioduro.
10. 0.2 microgramos de selenio, total.

'Mermelada de naranja' comparado con:

miel, pastel, regaliz, turrón tipo alicante.

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).