Batido lácteo de cacao, bajo en calorías: energía 201 Kj, agua 90 g., carbohidratos 5 g., proteínas 3 g. y grasas 2 g.

El nombre en inglés es Milk shake, cacao, light. La parte comestible es del 100%.

Descriptores Langual (tesauro de lenguaje alimentario) de 'Batido lácteo de cacao, bajo en calorías': alimento con menor contenido en calorías; productos derivados de la leche; leche líquida; leche o producto lácteo; chocolate o cacao añadido; grasa parcialmente eliminada; otros productos lácteos; líquido, baja viscosidad, con partículas no visibles; parcialmente tratado con calor; leche o derivado; productos lácteos, excluida grasas y aceites, emulsiones grasas; productos lácteos; esterilizado por calor; vaca; leche y productos lácteos; envase o envoltura no conocida; zona climática mediterránea; superficie de contacto del alimento no conocida; preparado en industria alimentaria; método de cocinado no aplicable; españa; sin uso de medio de envasado/empaquetado; alimentos para humanos sin especificación de edad.

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ENERGÍA TOTAL:

Las 48 kilocalorías por cada 100 gramos de el batido lácteo de cacao proceden de las siguientes fuentes: 39% de carbohidratos, 35% de grasas y 26% de proteínas.

COMPOSICIÓN DE BATIDO LÁCTEO DE CACAO, BAJO EN CALORÍAS EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

PROXIMALES:

1. 201.2 kilojulios de energía, total.
2. 90.4 gramos de agua (humedad).
3. 3.1 gramos de proteina, total.
4. 1.9 gramos de grasa, total (lipidos totales).

HIDRATOS DE CARBONO:

1. 4.6 gramos de carbohidratos.

GRASAS:

1. 0.3 gramos de ácidos grasos saturados totales.
2. 0.1 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.

El batido lácteo de cacao es rico en VITAMINAS con 10 distintas:

1. 4.2 miligramos de Vitamina C (ácido ascórbico).
2. 1.3 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
3. 0.7 miligramos de Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
4. 0.18 miligramos de riboflavina.
5. 0.15 miligramos de Vitamina B-6, Total.
6. 0.1 miligramos de tiamina.
7. 70.3 microgramos de Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides.
8. 21.1 microgramos de folato, total.
9. 0.36 microgramos de Vitamina B-12.
10. 0.3 microgramos de Vitamina D.

El batido lácteo de cacao es rico en MINERALES con 9 distintos:

1. 180.7 miligramos de potasio.
2. 110 miligramos de calcio.
3. 95 miligramos de fósforo.
4. 88.3 miligramos de sodio.
5. 24.6 miligramos de magnesio.
6. 1.1 miligramos de hierro, total.
7. 0.9 miligramos de zinc (cinc).
8. 10.6 microgramos de ioduro.
9. 3.7 microgramos de selenio, total.

'Batido lácteo de cacao, bajo en calorías' comparado con:

batido lácteo de fresa bajo en calorías, bebida de soja, crema catalana, cremoso san millan, cuajada, flan de huevo, helado de chocolate.

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).