Zumo de uva y melocotón: energía 214 Kj, agua 87 g., carbohidratos 12 g. y proteínas 1 g.

El nombre en inglés es Grape and peach juice. La parte comestible es del 100%.

Descriptores Langual (tesauro de lenguaje alimentario) de 'Zumo de uva y melocotón': zumo de fruta, diluido; zumo de fruta; zumo de fruta añadida; uva; zumo o néctar; zumos de fruta; lata, botella o jarra; fruta o baya con piel.; azúcar o jarabe de azúcar añadido; líquido, baja viscosidad, con partículas no visibles; agua añadida; frutas y productos a base de frutas; frutas y verduras; frutas y verduras; esterilizado por calor; grado de maduración desconocido; totalmente tratado con calor; zona climática mediterránea; superficie de contacto del alimento no conocida; preparado en industria alimentaria; método de cocinado no aplicable; españa; sin uso de medio de envasado/empaquetado; alimentos para humanos sin especificación de edad.

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ENERGÍA TOTAL:

Las 51 kilocalorías por cada 100 gramos de el zumo de uva y melocotón proceden de las siguientes fuentes: 95% de carbohidratos y 5% de proteínas.

COMPOSICIÓN DE ZUMO DE UVA Y MELOCOTÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

PROXIMALES:

1. 214.2 kilojulios de energía, total.
2. 87.4 gramos de agua (humedad).
3. 0.6 gramos de proteina, total.

HIDRATOS DE CARBONO:

1. 12 gramos de carbohidratos.
2. 0.15 gramos de fibra, dietetica total.

GRASAS:

1. 0.14 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
2. 0.057 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
3. 0.03 gramos de ácidos grasos saturados totales.

El zumo de uva y melocotón es rico en VITAMINAS con 6 distintas:

1. 1.17 miligramos de Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
2. 0.17 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
3. 0.03 miligramos de Vitamina B-6, Total.
4. 7.41 microgramos de folato, total.
5. 6.42 microgramos de Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides.
6. 0.48 microgramos de Vitamina B-12.

El zumo de uva y melocotón es rico en MINERALES con 9 distintos:

1. 97.7 miligramos de potasio.
2. 24.2 miligramos de fósforo.
3. 13.4 miligramos de calcio.
4. 10.5 miligramos de magnesio.
5. 3.3 miligramos de sodio.
6. 0.41 miligramos de hierro, total.
7. 0.24 miligramos de zinc (cinc).
8. 0.24 microgramos de ioduro.
9. 0.2 microgramos de selenio, total.

'Zumo de uva y melocotón' comparado con:

zumo de zanahoria fresco.

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).