Pasta alimenticia, con huevo, cruda: energía 1561 Kj, carbohidratos 69 g., proteínas 14 g., agua 10 g., grasas 4 g. y fibra 3 g.
El nombre en inglés es Pasta, with egg, raw. La parte comestible es del 100%.
Descriptores Langual (tesauro de lenguaje alimentario) de 'Pasta alimenticia, con huevo, cruda': aplastado o aplanado; macarrones o fideos; pasta; pasta; trigo durum; entero, forma conseguida por moldeado, grosor <0.3 cm.; huevo añadido; productos cereales manufacturados de múltiples ingredientes; cereales y productos cereales; cereales y productos a base de cereales; deshidratado o secado; granos y productos a base de granos; agua retirada; no tratado con calor; envase o envoltura no conocida; zona climática mediterránea; superficie de contacto del alimento no conocida; preparado en industria alimentaria; método de cocinado no aplicable; españa; sin uso de medio de envasado/empaquetado; alimentos para humanos sin especificación de edad.
ENERGÍA TOTAL:
Las 373 kilocalorías por cada 100 gramos de la pasta alimenticia proceden de las siguientes fuentes: 75% de carbohidratos, 15% de proteínas y 10% de grasas.
COMPOSICIÓN DE PASTA ALIMENTICIA, CON HUEVO, CRUDA EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:
PROXIMALES:
- 1560.53 kilojulios de energía, total.
- 13.5 gramos de proteina, total.
- 9.7 gramos de agua (humedad).
- 4.1791 gramos de grasa, total (lipidos totales).
HIDRATOS DE CARBONO:
- 69.2 gramos de carbohidratos.
- 67.3 gramos de almidón, total. Es el 6º alimento más rico en almidón, total de esta web. El más rico es el arroz. Ver top 50.
- 2.8 gramos de fibra, dietetica total.
- 1.9 gramos de azucares, totales.
GRASAS:
- 1.5 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
- 0.92 gramos de ácidos grasos saturados totales.
- 0.38 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
- 30 miligramos de colesterol.
La pasta alimenticia es rica en VITAMINAS con 9 distintas:
- 2.2 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
- 0.22 miligramos de tiamina.
- 0.15 miligramos de Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
- 0.12 miligramos de Vitamina B-6, Total.
- 0.1 miligramos de riboflavina.
- 29 microgramos de folato, total.
- 16.5 microgramos de Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides.
- 0.2 microgramos de Vitamina B-12.
- 0.13 microgramos de Vitamina D.
La pasta alimenticia es rica en MINERALES con 9 distintos:
- 232 miligramos de potasio.
- 213 miligramos de fósforo.
- 60 miligramos de magnesio.
- 31 miligramos de calcio.
- 23 miligramos de sodio.
- 1.9 miligramos de hierro, total.
- 1.3 miligramos de zinc (cinc).
- 20 microgramos de selenio, total.
- 10 microgramos de ioduro.
'Pasta alimenticia, con huevo, cruda' comparado con:
pasta alimenticia con vegetales cruda, pasta alimenticia cruda, pasta alimenticia integral cruda, pasta alimenticia integral hervida, pasta alimenticia rellena con carne hervida, pastas de te.
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).