El nombre en inglés es Pasta, with egg, raw. La parte comestible es del 100%.

Descriptores Langual (tesauro de lenguaje alimentario) de 'Pasta alimenticia, con huevo, cruda': aplastado o aplanado; macarrones o fideos; pasta; pasta; trigo durum; entero, forma conseguida por moldeado, grosor <0.3 cm.; huevo añadido; productos cereales manufacturados de múltiples ingredientes; cereales y productos cereales; cereales y productos a base de cereales; deshidratado o secado; granos y productos a base de granos; agua retirada; no tratado con calor; envase o envoltura no conocida; zona climática mediterránea; superficie de contacto del alimento no conocida; preparado en industria alimentaria; método de cocinado no aplicable; españa; sin uso de medio de envasado/empaquetado; alimentos para humanos sin especificación de edad.

Pasta alimenticia, con huevo, cruda: energía 1561 Kj, carbohidratos 69 g., proteínas 14 g., agua 10 g., grasas 4 g. y fibra 3 g.
Ver la comparativa nutricional entre 'Pasta alimenticia, con huevo, cruda' y 'Pasta alimenticia, con huevo, hervida'.
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ENERGÍA TOTAL:

Las 373 kilocalorías por cada 100 gramos de la pasta alimenticia proceden de las siguientes fuentes: 75% de carbohidratos, 15% de proteínas y 10% de grasas.

 

COMPOSICIÓN DE PASTA ALIMENTICIA, CON HUEVO, CRUDA EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

PROXIMALES:

  1. 1560.53 kilojulios de energía, total.
  2. 13.5 gramos de proteina, total.
  3. 9.7 gramos de agua (humedad).
  4. 4.1791 gramos de grasa, total (lipidos totales).

HIDRATOS DE CARBONO:

  1. 69.2 gramos de carbohidratos.
  2. 67.3 gramos de almidón, total. Es el 6º alimento más rico en almidón, total de esta web. El más rico es el arroz. Ver top 50.
  3. 2.8 gramos de fibra, dietetica total.
  4. 1.9 gramos de azucares, totales.

GRASAS:

  1. 1.5 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
  2. 0.92 gramos de ácidos grasos saturados totales.
  3. 0.38 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
  4. 30 miligramos de colesterol.

La pasta alimenticia es rica en VITAMINAS con 9 distintas:

  1. 2.2 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
  2. 0.22 miligramos de tiamina.
  3. 0.15 miligramos de Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
  4. 0.12 miligramos de Vitamina B-6, Total.
  5. 0.1 miligramos de riboflavina.
  6. 29 microgramos de folato, total.
  7. 16.5 microgramos de Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides.
  8. 0.2 microgramos de Vitamina B-12.
  9. 0.13 microgramos de Vitamina D.

La pasta alimenticia es rica en MINERALES con 9 distintos:

  1. 232 miligramos de potasio.
  2. 213 miligramos de fósforo.
  3. 60 miligramos de magnesio.
  4. 31 miligramos de calcio.
  5. 23 miligramos de sodio.
  6. 1.9 miligramos de hierro, total.
  7. 1.3 miligramos de zinc (cinc).
  8. 20 microgramos de selenio, total.
  9. 10 microgramos de ioduro.

'Pasta alimenticia, con huevo, cruda' comparado con:

pasta alimenticia con vegetales cruda, pasta alimenticia cruda, pasta alimenticia integral cruda, pasta alimenticia integral hervida, pasta alimenticia rellena con carne hervida, pastas de te.

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Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).