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Pasta alimenticia, crudaPasta alimenticia, con huevo, cruda
Nombre en inglésPasta, rawPasta, with egg, raw
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)410
Proteínas (%)1415
Carbohidratos (%)8275
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1471.371560.53
grasa, total (lipidos totales) (gramos)1.447764.1791
proteina, total (gramos)12.513.5
agua (humedad) (gramos)9.59.7
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)70.969.2
fibra, dietetica total (gramos)52.8
almidón, total (gramos)68.367.3
azucares, totales (gramos)2.61.9
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.151.5
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.630.38
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.190.92
colesterol30 mg
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides16.5 ug
Vitamina D0.13 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E0.15 mg
folato, total (microgramos)2829
equivalentes de niacina, totales (miligramos)2.52.2
riboflavina (miligramos)0.040.1
tiamina (miligramos)0.150.22
Vitamina B-120.2 ug
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.080.12
MINERALES
calcio (miligramos)2431
hierro, total (miligramos)1.81.9
potasio (miligramos)236232
magnesio (miligramos)5560
sodio (miligramos)523
fósforo (miligramos)167213
ioduro (microgramos)1010
selenio, total (microgramos)62.220
zinc (cinc) (miligramos)1.51.3
Pasta alimenticia, crudaPasta alimenticia, con huevo, cruda

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).