El nombre en inglés es Protein supplement. La parte comestible es del 100%.

Descriptores Langual (tesauro de lenguaje alimentario) de 'Suplemento proteico': plantas que producen proteínas; proteína añadida; extracto de proteína, concentrado o solo; estado físico y forma (shape/form) no conocidos; productos alimentarios misceláneos; otros alimentos; adult food; alimentos misceláneos; alimentos misceláneos; deshidratado o secado; agua retirada; totalmente tratado con calor; envase o envoltura no conocida; superficie de contacto del alimento no conocida; preparado en industria alimentaria; método de cocinado no aplicable; españa; sin uso de medio de envasado/empaquetado.

Suplemento proteico: energía 1640 Kj, proteínas 88 g., agua 4 g. y grasas 4 g.
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ENERGÍA TOTAL:

Las 392 kilocalorías por cada 100 gramos de el suplemento proteico proceden de las siguientes fuentes: 91% de proteínas y 9% de grasas.

 

COMPOSICIÓN DE SUPLEMENTO PROTEICO EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

PROXIMALES:

  1. 1639.75 kilojulios de energía, total.
  2. 87.75 gramos de proteina, total. Es el alimento más rico en proteina, total de esta web. La proteína es un macronutriente cuya principal función es estructural. Es necesaria para la síntesis de proteínas corporales propias, tanto estructurales como enzimáticas y con otras funciones. Ver top 50.
  3. 4.42 gramos de agua (humedad).
  4. 4 gramos de grasa, total (lipidos totales).

GRASAS:

  1. 1.729 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
  2. 0.871 gramos de ácidos grasos saturados totales.
  3. 0.671 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.

VITAMINAS:

  1. 0.3 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
  2. 200 microgramos de folato, total. Es el 30º alimento más rico en folato, total de esta web. El más rico es el complejo vitaminico.
  3. 0.2 miligramos de tiamina.
  4. 0.1 miligramos de riboflavina.

El suplemento proteico es rico en MINERALES con 7 distintos:

  1. 1188 miligramos de sodio.
  2. 862 miligramos de fósforo. Es el 40º alimento más rico en fósforo de esta web. El más rico es el queso zamorano.
  3. 200 miligramos de calcio.
  4. 100 miligramos de potasio.
  5. 40 miligramos de magnesio.
  6. 16 miligramos de hierro, total. Es el 27º alimento más rico en hierro, total de esta web. El más rico es el complejo vitaminico.
  7. 4 miligramos de zinc (cinc).

'Suplemento proteico' comparado con:

surimi, tabasco, tomate frito, tomillo seco, vainilla, vinagre balsámico, vinagre de manzana.

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Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).