Mermelada de fresa, baja en calorías: energía 923 Kj, carbohidratos 54 g., agua 46 g., fibra 2 g. y proteínas 1 g.

El nombre en inglés es marmalade, strawberry, light. La parte comestible es del 100%.

Descriptores Langual (tesauro de lenguaje alimentario) de 'Mermelada de fresa, baja en calorías': con sorbitol añadido; fresa; alimento con menor contenido en calorías; conserva de fruta o mermelada; jalea o mermelada; fruta o baya con piel; semisólido con trozos sólidos; otros alimentos; alimentos manufacturados (múltiples ingredientes) de origen vegetal; frutas y productos a base de frutas; alimentos misceláneos; frutas y verduras; método de conservación desconocido; totalmente tratado con calor; envase o envoltura no conocida; zona climática mediterránea; superficie de contacto del alimento no conocida; preparado en industria alimentaria; método de cocinado no aplicable; españa; sin uso de medio de envasado/empaquetado; alimentos para humanos sin especificación de edad.

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ENERGÍA TOTAL:

Las 220 kilocalorías por cada 100 gramos de la mermelada de fresa proceden de las siguientes fuentes: 99% de carbohidratos y 1% de proteínas.

COMPOSICIÓN DE MERMELADA DE FRESA, BAJA EN CALORÍAS EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

PROXIMALES:

1. 923.1 kilojulios de energía, total.
2. 45.8 gramos de agua (humedad).
3. 0.7 gramos de proteina, total.

HIDRATOS DE CARBONO:

1. 53.6 gramos de carbohidratos.
2. 2.3 gramos de fibra, dietetica total.

La mermelada de fresa es rica en VITAMINAS con 7 distintas:

1. 49.22 miligramos de Vitamina C (ácido ascórbico). Es el 38º alimento más rico en Vitamina C (ácido ascórbico) de esta web. El más rico es el complejo vitaminico.
2. 0.16 miligramos de Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
3. 0.103 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
4. 50.85 microgramos de folato, total.
5. 0.05 miligramos de Vitamina B-6, Total.
6. 0.02 miligramos de riboflavina.
7. 0.02 miligramos de tiamina.

La mermelada de fresa es rica en MINERALES con 10 distintos:

1. 123.08 miligramos de potasio.
2. 47 miligramos de sodio.
3. 21.33 miligramos de fósforo.
4. 20.6 miligramos de calcio.
5. 10.66 miligramos de magnesio.
6. 0.57 miligramos de hierro, total.
7. 0.1 miligramos de cobre.
8. 0.07 miligramos de zinc (cinc).
9. 2.7 microgramos de ioduro.
10. 2 microgramos de selenio, total.

'Mermelada de fresa, baja en calorías' comparado con:

mermelada de grosella roja, mermelada de mora, mermelada de naranja, miel, pastel, regaliz, turrón tipo alicante.

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).