Batido de soja: energía 344 Kj, agua 86 g., grasas 5 g., proteínas 5 g. y carbohidratos 4 g.

El nombre en inglés es Soya shake. La parte comestible es del 100%.

Descriptores Langual (tesauro de lenguaje alimentario) de 'Batido de soja': modificado enzimáticamente; calcio añadido; proteína de soja añadida; líquido, alta viscosidad (muy viscoso); soja; envase de papel; leche; papel o cartón; leche, producto lácteo o sustituto de leche; agua añadida; semilla o fruto seco; método de cocinado desconocido; esterilizado por calor; leche y productos lácteos; totalmente tratado con calor; preparado en industria alimentaria; españa; sin uso de medio de envasado/empaquetado; alimentos para humanos sin especificación de edad.

• Fb
• Twitter
• G+
• 📞
• ✉
• Pinit

ENERGÍA TOTAL:

Las 82 kilocalorías por cada 100 gramos de el batido de soja proceden de las siguientes fuentes: 56% de grasas, 25% de proteínas y 19% de carbohidratos.

COMPOSICIÓN DE BATIDO DE SOJA EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

PROXIMALES:

1. 343.7 kilojulios de energía, total.
2. 85.9 gramos de agua (humedad).
3. 5.2 gramos de grasa, total (lipidos totales).
4. 5 gramos de proteina, total.

HIDRATOS DE CARBONO:

1. 3.9 gramos de carbohidratos.

GRASAS:

1. 2.6 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
2. 1 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
3. 0.6 gramos de ácidos grasos saturados totales.

El batido de soja es rico en VITAMINAS con 7 distintas:

1. 0.74 miligramos de Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
2. 0.47 miligramos de Vitamina C (ácido ascórbico).
3. 0.1 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
4. 0.07 miligramos de tiamina.
5. 0.07 miligramos de Vitamina B-6, Total.
6. 0.03 miligramos de riboflavina.
7. 19 microgramos de folato, total.

El batido de soja es rico en MINERALES con 8 distintos:

1. 120 miligramos de potasio.
2. 100 miligramos de calcio.
3. 47 miligramos de fósforo.
4. 32 miligramos de sodio.
5. 15 miligramos de magnesio.
6. 0.4 miligramos de hierro, total.
7. 0.2 miligramos de zinc (cinc).
8. 1.3 microgramos de selenio, total.

'Batido de soja' comparado con:

batido fermentado de soja, batido lácteo de cacao bajo en calorías, batido lácteo de fresa bajo en calorías, bebida de soja, crema catalana, cremoso san millan, cuajada.

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).