Queso camembert 60% mg/es: energía 1458 Kj, agua 53 g., grasas 33 g. y proteínas 14 g.

El nombre en inglés es Camembert cheese, 60% fidm. La parte comestible es del 100%.

Descriptores Langual (tesauro de lenguaje alimentario) de 'Queso camembert 60% mg/es': curado o envejecido menos de 2 semanas; queso blando; corteza de queso, mohosa; entero, forma conseguida por moldeado, grosor 1.5-7 cm.; crema añadida; fermentado con otros agentes diferentes al ácido láctico; enzima coagulante adicionada (cuájar); cuajada; parcialmente tratado con calor; queso; conservado por almacenado en refrigeración; productos lácteos manufacturados (múltiples ingredientes) de origen animal; productos lácteos, excluida grasas y aceites, emulsiones grasas; productos lácteos; vaca; leche y productos lácteos; envase o envoltura no conocida; zona climática mediterránea; superficie de contacto del alimento no conocida; preparado en industria alimentaria; método de cocinado no aplicable; españa; sin uso de medio de envasado/empaquetado; alimentos para humanos sin especificación de edad.

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ENERGÍA TOTAL:

Las 348 kilocalorías por cada 100 gramos de el queso camembert 60% mg/es proceden de las siguientes fuentes: 84% de grasas y 16% de proteínas.

COMPOSICIÓN DE QUESO CAMEMBERT 60% MG/ES EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

PROXIMALES:

1. 1458.15 kilojulios de energía, total.
2. 52.5 gramos de agua (humedad).
3. 33.0688 gramos de grasa, total (lipidos totales).
4. 13.8 gramos de proteina, total.

GRASAS:

1. 20.7 gramos de ácidos grasos saturados totales. Es el 31º alimento más rico en ácidos grasos saturados totales de esta web. El más rico es el aceite de coco.
2. 9.6 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
3. 0.95 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
4. 100 miligramos de colesterol.

El queso camembert 60% mg/es es rico en VITAMINAS con 9 distintas:

1. 0.93 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
2. 0.6 miligramos de Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
3. 0.43 miligramos de riboflavina.
4. 312.5 microgramos de Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides.
5. 0.2 miligramos de Vitamina B-6, Total.
6. 96 microgramos de folato, total.
7. 0.05 miligramos de tiamina.
8. 2.6 microgramos de Vitamina B-12.
9. 0.4 microgramos de Vitamina D.

El queso camembert 60% mg/es es rico en MINERALES con 9 distintos:

1. 526 miligramos de sodio.
2. 295 miligramos de calcio.
3. 190.5 miligramos de fósforo.
4. 76 miligramos de potasio.
5. 67 miligramos de magnesio.
6. 1.714 miligramos de zinc (cinc).
7. 0.37 miligramos de hierro, total.
8. 13.8 microgramos de ioduro.
9. 7 microgramos de selenio, total.

'Queso camembert 60% mg/es' comparado con:

queso cantabria, queso casín, queso castellano, queso cebreiro, queso cheddar, queso curado genérico, queso de aracena.

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).