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Queso CastellanoQueso camembert 60% mg/es
Nombre en inglésCheese, "castellano" typeCamembert cheese, 60% fidm
Parte comestible70%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7784
Proteínas (%)2316
Carbohidratos (%)
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1913.431458.15
grasa, total (lipidos totales) (gramos)39.7533.0688
proteina, total (gramos)26.0413.8
agua (humedad) (gramos)27.6852.5
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)9.599.6
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)1.080.95
ácidos grasos saturados totales (gramos)26.4520.7
colesterol (miligramos)100100
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)436.667312.5
Vitamina D (microgramos)0.250.4
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.60.6
folato, total (microgramos)2096
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.10.93
riboflavina (miligramos)0.30.43
tiamina (miligramos)0.030.05
Vitamina B-12 (microgramos)1.52.6
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.10.2
MINERALES
calcio (miligramos)8384.69295
hierro, total (miligramos)5.950.37
potasio (miligramos)1055.3476
magnesio (miligramos)455.767
sodio (miligramos)7932.78526
fósforo (miligramos)5856.26190.5
cobre820 mg
ioduro13.8 ug
selenio, total7 ug
zinc (cinc) (miligramos)27.031.714
Queso CastellanoQueso camembert 60% mg/es

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).