Café, con leche: energía 158 Kj, agua 94 g., carbohidratos 2 g., grasas 2 g. y proteínas 2 g.

El nombre en inglés es Coffee infusion, with milk. La parte comestible es del 100%.

Descriptores Langual (tesauro de lenguaje alimentario) de 'Café, con leche': café; bebidas excesivas; café, té, cocoa; café, té, cacao en polvo; cocinado en calor húmedo; bebidas, excluido los productos lácteos; bebidas; preparado en el hogar; alimentos manufacturados (múltiples ingredientes) de origen vegetal; líquido, baja viscosidad, con partículas no visibles; leche añadida; agua añadida; semilla o fruto seco; sin uso de método de conservación; totalmente tratado con calor; envase o envoltura no conocida; zona climática mediterránea; superficie de contacto del alimento no conocida; españa; sin uso de medio de envasado/empaquetado; alimentos para humanos sin especificación de edad.

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ENERGÍA TOTAL:

Las 38 kilocalorías por cada 100 gramos de el café proceden de las siguientes fuentes: 56% de grasas, 27% de carbohidratos y 18% de proteínas.

COMPOSICIÓN DE CAFÉ, CON LECHE EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

PROXIMALES:

1. 158.069 kilojulios de energía, total.
2. 94 gramos de agua (humedad). Es el 48º alimento más rico en agua (humedad) de esta web. El más rico es el agua, con gas, embotellada.
3. 2.36538 gramos de grasa, total (lipidos totales).
4. 1.7 gramos de proteina, total.

HIDRATOS DE CARBONO:

1. 2.45 gramos de carbohidratos.
2. 2.3 gramos de azucares, totales.
3. 0.15 gramos de almidón, total.

GRASAS:

1. 1.2032 gramos de ácidos grasos saturados totales.
2. 0.6235 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.
3. 0.0656 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales.
4. 8 miligramos de colesterol.

El café es rico en VITAMINAS con 10 distintas:

1. 0.7 miligramos de equivalentes de niacina, totales.
2. 0.5 miligramos de Vitamina C (ácido ascórbico).
3. 0.08 miligramos de riboflavina.
4. 0.04 miligramos de Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E.
5. 0.02 miligramos de tiamina.
6. 15.8333 microgramos de Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides.
7. 0.01 miligramos de Vitamina B-6, Total.
8. 1.66 microgramos de folato, total.
9. 0.1 microgramos de Vitamina B-12.
10. 0.01 microgramos de Vitamina D.

El café es rico en MINERALES con 9 distintos:

1. 90 miligramos de potasio.
2. 55 miligramos de calcio.
3. 42 miligramos de fósforo.
4. 23 miligramos de sodio.
5. 8 miligramos de magnesio.
6. 0.18 miligramos de zinc (cinc).
7. 0.05 miligramos de hierro, total.
8. 17.4 microgramos de ioduro.
9. 2.8 microgramos de selenio, total.

'Café, con leche' comparado con:

café en polvo sin reconstituir, café en polvo soluble, café infusión, café infusión descafeinado, café sucedáneo soluble, cava.

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).