Aceite de germen de trigo: energía 3696 Kj y grasas 100 g.

El nombre en inglés es Wheat germ oil. La parte comestible es del 100%.

Descriptores Langual (tesauro de lenguaje alimentario) de 'Aceite de germen de trigo': producto alimentario refinado o parcialmente refinado; aceites vegetales, comestible (o refinado); blanqueado; grasas y aceites, y emulsiones grasas (tipo agua en aceite); grasa o aceite; alcalinizado; grasa vegetal o aceite; aceites vegetales; grasas y aceites; grasas y aceites; líquido, alta viscosidad, con partículas no visibles; trigo; grado de maduración desconocido; sin uso de método de conservación; totalmente tratado con calor; envase o envoltura no conocida; superficie de contacto del alimento no conocida; preparado en industria alimentaria; método de cocinado no aplicable; españa; sin uso de medio de envasado/empaquetado; alimentos para humanos sin especificación de edad.

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ENERGÍA TOTAL:

Las 883 kilocalorías por cada 100 gramos de el aceite de germen de trigo proceden de las siguientes fuentes: 100% de grasas.

COMPOSICIÓN DE ACEITE DE GERMEN DE TRIGO EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE:

PROXIMALES:

1. 3696.3 kilojulios de energía, total. Es el 13º alimento más rico en energía, total de esta web. El más rico es el aceite de lino. Ver top 50.
2. 99.9 gramos de grasa, total (lipidos totales). Es el 13º alimento más rico en grasa, total (lipidos totales) de esta web. El más rico es el aceite de lino. Ver top 50.
3. 0.1 gramos de agua (humedad).

GRASAS:

1. 61.7 gramos de ácidos grasos, poliinsaturados totales. Es el 5º alimento más rico en ácidos grasos, poliinsaturados totales de esta web. El más rico es el aceite de nuez. Ver top 50.
2. 18.8 gramos de ácidos grasos saturados totales. Es el 46º alimento más rico en ácidos grasos saturados totales de esta web. El más rico es el aceite de coco.
3. 15.1 gramos de ácidos grasos, monoinsaturados totales.

VITAMINAS:

1. 215.4 miligramos de Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E. Es el 2º alimento más rico en Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E de esta web. El más rico es el complejo vitaminico. La vitamina E es una vitamina liposoluble que tienen especial importancia como antioxidante de los lípidos en el organismo. Ver top 50.

'Aceite de germen de trigo' comparado con:

aceite de girasol, aceite de grano de uva, aceite de hígado de bacalao, aceite de lino, aceite de nuez, aceite de oliva, aceite de oliva virgen extra.

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).