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Pipas de girasol, peladas, con salSoja, frita
Nombre en inglésSunflower seeds, peeled, with saltSoya, fried
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)8030
Proteínas (%)1140
Carbohidratos (%)830
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)2612.45585.6
grasa, total (lipidos totales) (gramos)56.84.8
proteina, total (gramos)17.2513.7
agua (humedad) (gramos)0.972.2
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)12.810.3
fibra, dietetica total11.5 g
GRASAS
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)0.058 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)3.202 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)2.522 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)10.72 g
ácido graso 18:237.39 g
ácido graso 18:30.079 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales10.841 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales37.469 g
ácidos grasos saturados totales5.953 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides1.08 ug
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E37.8 mg
folato, total238 ug
equivalentes de niacina, totales8.181 mg
riboflavina (miligramos)0.285310
tiamina (miligramos)0.325600
Vitamina B-6, Total0.805 mg
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)1.420
MINERALES
calcio (miligramos)5799
hierro, total (miligramos)6.812.8
potasio491 mg
magnesio129 mg
sodio613 mg
fósforo (miligramos)1158272
selenio, total62.2 ug
zinc (cinc)5.3 mg
Pipas de girasol, peladas, con salSoja, frita

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).