Galletas, con chocolate, tipo "cookies" vs. Galletas, de mantequilla. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Galletas, con chocolate, tipo "cookies" y Galletas, de mantequilla.
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| Galletas, con chocolate, tipo "cookies" | Galletas, de mantequilla | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Cookie, with chocolate | Butter cookie |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 41 | 37 |
| Proteínas (%) | 5 | 6 |
| Carbohidratos (%) | 53 | 57 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 2046.54 | 2015 |
| grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 22.92 | 20 |
| proteina, total (gramos) | 6.2 | 7 |
| agua (humedad) (gramos) | 5.7 | 2 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 64.3 | 68 |
| fibra, dietetica total (gramos) | 1.8 | 1.6 |
| almidón, total (gramos) | 37.6 | 43 |
| azucares, totales (gramos) | 26.7 | 25 |
| GRASAS | ||
| ácido graso 12:0 (láurico) (gramos) | 2.587 | 0.81 |
| ácido graso 14:0 (ácido mirístico) (gramos) | 1.346 | 1.826 |
| ácido graso 16:0 (ácido palmítico) (gramos) | 7.621 | 10.917 |
| ácido graso 18:0 (ácido esteárico) (gramos) | 4.496 | 3.254 |
| ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) (gramos) | 10.981 | 7.515 |
| ácido graso 18:2 (gramos) | 2.908 | 1.441 |
| ácido graso 18:3 (gramos) | 0.095 | 0.103 |
| ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 8.9542 | 6.1 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 6.0046 | 1 |
| ácidos grasos saturados totales (gramos) | 6.9527 | 11.2 |
| colesterol (miligramos) | 88 | 107 |
| ácidos grasos, trans totales (gramos) | 0.805 | 0.382 |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 245.833 | 190.667 |
| Vitamina D (microgramos) | 2.2 | 0.5 |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 2.32 | 1.3 |
| folato, total (microgramos) | 5 | 13 |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.8 | 0.9 |
| riboflavina (miligramos) | 0.08 | 0.04 |
| tiamina (miligramos) | 0.12 | 0.16 |
| Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.07 | 0.05 |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 78 | 60 |
| hierro, total (miligramos) | 1.3 | 1.8 |
| potasio (miligramos) | 92 | 130 |
| magnesio (miligramos) | 12 | 17 |
| sodio (miligramos) | 220 | 410 |
| fósforo (miligramos) | 82 | 85 |
| ioduro (microgramos) | 29.1 | 8.5 |
| selenio, total (microgramos) | 2.8 | 5.6 |
| zinc (cinc) (miligramos) | 0.7 | 0.9 |
| Galletas, con chocolate, tipo "cookies" | Galletas, de mantequilla | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).