Galleta, barquillo, con jalea de frutas vs. Donut. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Galleta, barquillo, con jalea de frutas y Donut.
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Galleta, barquillo, con jalea de frutas | Donut | |
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Nombre en inglés | Biscuit, fruit jam filled, comercial | Doughnut |
Parte comestible | 100% | 100% |
ENERGÍA TOTAL | ||
Grasas (%) | 14 | 50 |
Proteínas (%) | 6 | 6 |
Carbohidratos (%) | 81 | 43 |
Alcohol (%) | ||
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
PROXIMALES | ||
energía, total (kilojulios) | 1538.4 | 1646.5 |
grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 5.64854 | 22.4 |
proteina, total (gramos) | 5.2 | 6.1 |
agua (humedad) (gramos) | 11.5 | 26.5 |
HIDRATOS DE CARBONO | ||
carbohidratos (gramos) | 73 | 42 |
fibra, dietetica total (gramos) | 2 | 3 |
almidón, total | 17.3 g | |
azucares, totales | 55.7 g | |
GRASAS | ||
ácido graso 12:0 (láurico) (gramos) | 11.15 | 0.298 |
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) (gramos) | 4.305 | 0.521 |
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) (gramos) | 2.281 | 10.813 |
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) (gramos) | 2.038 | 1.612 |
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) (gramos) | 0.88 | 8.581 |
ácido graso 18:2 (gramos) | 0.284 | 1.736 |
ácido graso 18:3 (gramos) | 0.007 | 0.025 |
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 2.3 | 10.41 |
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 1.3 | 6.08 |
ácidos grasos saturados totales (gramos) | 1.8 | 5.81 |
colesterol (miligramos) | 20 | 37 |
ácidos grasos, trans totales (gramos) | 0.0318 | 1.141 |
VITAMINAS | ||
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 145 | 225 |
Vitamina D (microgramos) | 0.61 | 0.8 |
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 0.45 | 1.81 |
folato, total (microgramos) | 12 | 19 |
equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.09 | 2.4 |
riboflavina (miligramos) | 0.09 | 0.2 |
tiamina (miligramos) | 0.04 | 0.22 |
Vitamina B-12 | 1.73 ug | |
Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.07 | 0.02 |
Vitamina C (ácido ascórbico) | 1 mg | |
MINERALES | ||
calcio (miligramos) | 23 | 95.3 |
hierro, total (miligramos) | 1.3 | 4.3 |
potasio (miligramos) | 97 | 102 |
magnesio (miligramos) | 17 | 21 |
sodio (miligramos) | 188 | 443 |
fósforo (miligramos) | 84 | 81 |
ioduro (microgramos) | 6.5 | 17 |
selenio, total (microgramos) | 3.4 | 9.6 |
zinc (cinc) (miligramos) | 0.23 | 0.6 |
Galleta, barquillo, con jalea de frutas | Donut |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).