Zumo de limón, fresco vs. Zumo de tomate, fresco. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Zumo de limón, fresco y Zumo de tomate, fresco.
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Zumo de limón, fresco | Zumo de tomate, fresco | |
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Nombre científico | Lycopersicum esculentum | |
Nombre en inglés | Lemon juice, fresh | Tomato, fresh juice |
Parte comestible | 100% | 100% |
ENERGÍA TOTAL | ||
Grasas (%) | 6 | 3 |
Proteínas (%) | 10 | 20 |
Carbohidratos (%) | 85 | 77 |
Alcohol (%) | ||
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
PROXIMALES | ||
energía, total (kilojulios) | 71.7 | 65.09 |
grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 0.1 | 0.05 |
proteina, total (gramos) | 0.4 | 0.76 |
agua (humedad) (gramos) | 90.8 | 95.6 |
HIDRATOS DE CARBONO | ||
carbohidratos (gramos) | 3.6 | 2.96 |
fibra, dietetica total (gramos) | 0.1 | 0.6 |
azucares, totales | 1.16 g | |
sacarosa | 0.08 g | |
GRASAS | ||
ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.0075 g | |
ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.02 g | |
ácidos grasos saturados totales | 0.0066 g | |
VITAMINAS | ||
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 2 | 90 |
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 0.04 | 1.01 |
folato, total (microgramos) | 16 | 13 |
equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.1 | 0.767 |
riboflavina (miligramos) | 0.01 | 0.026 |
tiamina (miligramos) | 0.04 | 0.056 |
Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.05 | 0.111 |
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos) | 37 | 15 |
MINERALES | ||
calcio (miligramos) | 7 | 15 |
hierro, total (miligramos) | 0.1 | 0.56 |
potasio (miligramos) | 123 | 236 |
magnesio (miligramos) | 6 | 9.5 |
sodio (miligramos) | 1 | 4.8 |
fósforo (miligramos) | 7 | 16 |
ioduro (microgramos) | 1 | 2 |
selenio, total (microgramos) | 1 | 0.6 |
zinc (cinc) | 0.086 mg | |
Zumo de limón, fresco | Zumo de tomate, fresco |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).