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Salsa de quesoSalsa bechamel
Nombre en ingléscheese saucebechamel sauce
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)4960
Proteínas (%)2011
Carbohidratos (%)3129
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)458.6634.4
grasa, total (lipidos totales) (gramos)6.110.3
proteina, total (gramos)5.34.1
agua (humedad) (gramos)77.0374.5
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)8.410.8
fibra, dietetica total (gramos)0.50.3
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)1.7043.5
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)1.2021.8
ácidos grasos saturados totales (gramos)2.5684.4
colesterol (miligramos)2926
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)67127.83
Vitamina D (microgramos)0.090.62
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.290.71
folato, total (microgramos)54
equivalentes de niacina, totales (miligramos)1.40.963
riboflavina (miligramos)0.230.18
tiamina (miligramos)0.040.05
Vitamina B-12 (microgramos)0.50.4
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.070.06
Vitamina C (ácido ascórbico)1 mg
MINERALES
calcio (miligramos)160130
hierro, total (miligramos)0.10.2
potasio (miligramos)170160
magnesio (miligramos)1415
sodio (miligramos)460400
fósforo (miligramos)170110
ioduro (microgramos)14.819
selenio, total (microgramos)3.21
zinc (cinc) (miligramos)0.60.4
Salsa de quesoSalsa bechamel

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).