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Queso afuega'l pituNatillas sabor vainilla
Nombre en inglésCheese, "afuega'l pitu" typeCustard, vainilla flavored
Parte comestible100%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)7725
Proteínas (%)2315
Carbohidratos (%)61
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)1955.98433.36
grasa, total (lipidos totales) (gramos)40.562.9
proteina, total (gramos)26.783.7
agua (humedad) (gramos)27.877.9
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos15.48 g
GRASAS
ácido graso 12:0 (láurico)0.1532 g
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)0.466 g
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)1.392 g
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)0.3144 g
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)0.9788 g
ácido graso 18:20.1184 g
ácido graso 18:30.0124 g
ácidos grasos, monoinsaturados totales0.76 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.06 g
ácidos grasos saturados totales1.89 g
colesterol (miligramos)10010
ácidos grasos, trans totales0.02 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)239.0863
Vitamina D (microgramos)0.250.03
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.60.1
folato, total (microgramos)165
equivalentes de niacina, totales (miligramos)3.051
riboflavina (miligramos)0.30.18
tiamina (miligramos)0.040.04
Vitamina B-12 (microgramos)1.550.5
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.090.06
Vitamina C (ácido ascórbico)1 mg
MINERALES
calcio (miligramos)1311.66130
hierro, total (miligramos)1.50.1
potasio (miligramos)1410.24160
magnesio (miligramos)122.7513
sodio (miligramos)5882.581
fósforo (miligramos)3001.93110
cobre650 mg
ioduro8.3 ug
selenio, total2.7 ug
zinc (cinc) (miligramos)4.910.4
Queso afuega'l pituNatillas sabor vainilla

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).