Leche, semidesnatada, pasteurizada vs. Mousse de queso fresco, desnatado, con frutas. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Leche, semidesnatada, pasteurizada y Mousse de queso fresco, desnatado, con frutas.
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| Leche, semidesnatada, pasteurizada | Mousse de queso fresco, desnatado, con frutas | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Milk, semi-skimmed, pasteurized | Mousse, cottage cheese, skimmed, with fruit |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 31 | 14 |
| Proteínas (%) | 28 | 19 |
| Carbohidratos (%) | 41 | 67 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 191.8 | 488.2 |
| grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 1.6 | 1.8 |
| proteina, total (gramos) | 3.2 | 5.6 |
| agua (humedad) (gramos) | 89.6 | 73.1 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 4.6 | 19.2 |
| fibra, dietetica total | 0.3 g | |
| azucares, totales | 4.6 g | |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 0.48 | 0.282 |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 0.05 | 0.039 |
| ácidos grasos saturados totales (gramos) | 0.95 | 0.619 |
| colesterol (miligramos) | 5 | 3 |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 20.5 | 13.5 |
| Vitamina D (microgramos) | 0.01 | 0.05 |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 0.08 | 0.01 |
| folato, total (microgramos) | 5 | 5.9 |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.1 | 0.1 |
| riboflavina (miligramos) | 0.17 | 0.11 |
| tiamina (miligramos) | 0.05 | 0.01 |
| Vitamina B-12 (microgramos) | 0.4 | 0.49 |
| Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.03 | 89.2 |
| Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos) | 3 | 4 |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 114 | 85 |
| hierro, total (miligramos) | 0.04 | 0.2 |
| potasio (miligramos) | 166 | 110 |
| magnesio (miligramos) | 10 | 11 |
| sodio (miligramos) | 46 | 30 |
| fósforo (miligramos) | 85 | 60 |
| ioduro (microgramos) | 8.6 | 9.7 |
| selenio, total (microgramos) | 1.5 | 4.5 |
| zinc (cinc) (miligramos) | 0.4 | 0.2 |
| Leche, semidesnatada, pasteurizada | Mousse de queso fresco, desnatado, con frutas | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).