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Grosella negra, crudaKiwi
Nombre científicoActinidia chinensis
Nombre en inglésBlack currant, rawKiwi
Parte comestible100%85%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)38
Proteínas (%)179
Carbohidratos (%)8183
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)149.617217.4
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.10.5
proteina, total (gramos)1.481.1
agua (humedad) (gramos)79.8485.9
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)7.1033310.6
fibra, dietetica total (gramos)71.9
azucares, totales7.10333 g
sacarosa1.031 g
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales0.1 g
ácidos grasos, poliinsaturados totales0.4 g
ácidos grasos saturados totales0.1 g
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)21.66673
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)11.12
folato, total (microgramos)4029.3
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.30.6
ácido pantoténico (vitamina B5)0.4 mg
riboflavina (miligramos)0.060.03
tiamina (miligramos)0.020.01
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.080.15
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)159.56759
MINERALES
calcio (miligramos)40.125
hierro, total (miligramos)0.90.4
potasio (miligramos)341.9290
magnesio (miligramos)22.033315
sodio (miligramos)6.033334
fósforo (miligramos)3435
cobre0.09 mg
ioduro (microgramos)10.33
selenio, total (microgramos)1.70.6
zinc (cinc) (miligramos)0.4333330.1
Grosella negra, crudaKiwi

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).