Flan de huevo, bajo en calorías vs. Gelatina. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Flan de huevo, bajo en calorías y Gelatina.
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| Flan de huevo, bajo en calorías | Gelatina | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Caramel custard cream, diet | Gelatin |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 28 | |
| Proteínas (%) | 30 | 100 |
| Carbohidratos (%) | 42 | |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 320 | 1434.8 |
| grasa, total (lipidos totales) | 2.4 g | |
| proteina, total (gramos) | 5.7 | 84.4 |
| agua (humedad) (gramos) | 84 | 15.6 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos | 7.9 g | |
| sacarosa | 0.091 g | |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.52 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.416 g | |
| ácidos grasos saturados totales | 1.6 g | |
| colesterol | 117.6 mg | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 24 ug | |
| Vitamina D | 0.4 ug | |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.23 mg | |
| folato, total | 0.3 ug | |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 1.5 | 0.103 |
| riboflavina | 0.12 mg | |
| tiamina | 0.05 mg | |
| Vitamina B-12 | 0.7 ug | |
| Vitamina B-6, Total | 0.06 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 99 | 11 |
| hierro, total | 0.8 mg | |
| potasio (miligramos) | 129 | 22 |
| magnesio (miligramos) | 13 | 11 |
| sodio (miligramos) | 91 | 32 |
| fósforo | 118 mg | |
| ioduro (microgramos) | 33 | 6 |
| selenio, total | 4.6 ug | |
| zinc (cinc) (miligramos) | 0.6 | 0.2 |
| Flan de huevo, bajo en calorías | Gelatina | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).