Crema inglesa vs. Confitura, frutas s/e, baja en calorías. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Crema inglesa y Confitura, frutas s/e, baja en calorías.
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| Crema inglesa | Confitura, frutas s/e, baja en calorías | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | English custard | Preserve fruit, fruit n/e, light |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 43 | |
| Proteínas (%) | 18 | 1 |
| Carbohidratos (%) | 39 | 99 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 515.059 | 943.5 |
| grasa, total (lipidos totales) | 5.92593 g | |
| proteina, total (gramos) | 5.5 | 0.5 |
| agua (humedad) (gramos) | 1.7 | 43.7 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 11.9 | 55 |
| fibra, dietetica total | 0.8 g | |
| azucares, totales (gramos) | 11.9 | 55 |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 2.1 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.4 g | |
| ácidos grasos saturados totales | 3.1 g | |
| colesterol | 100 mg | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 103.333 ug | |
| Vitamina D | 0.25 ug | |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.28 mg | |
| folato, total (microgramos) | 10 | 2 |
| equivalentes de niacina, totales | 0.1 mg | |
| riboflavina | 0.21 mg | |
| tiamina | 0.05 mg | |
| Vitamina B-12 | 0.6 ug | |
| Vitamina B-6, Total | 0.06 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 130 | 12 |
| hierro, total (miligramos) | 0.4 | 1 |
| potasio (miligramos) | 170 | 105 |
| magnesio (miligramos) | 13 | 7 |
| sodio (miligramos) | 78 | 14 |
| fósforo (miligramos) | 130 | 14 |
| ioduro (microgramos) | 23.7 | 2.7 |
| selenio, total (microgramos) | 16.6 | 2 |
| zinc (cinc) | 0.064 mg | |
| Crema inglesa | Confitura, frutas s/e, baja en calorías | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).