Queso munster vs. Queso para untar, con finas hierbas. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Queso munster y Queso para untar, con finas hierbas.
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Queso munster | Queso para untar, con finas hierbas | |
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Nombre en inglés | Muenster-type cheese | Cheese spread, with spice and herbs |
Parte comestible | 100% | 100% |
ENERGÍA TOTAL | ||
Grasas (%) | 77 | 84 |
Proteínas (%) | 23 | 10 |
Carbohidratos (%) | 5 | |
Alcohol (%) | ||
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
PROXIMALES | ||
energía, total (kilojulios) | 1386.93 | 1047.5 |
grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 28.709 | 23.9 |
proteina, total (gramos) | 19.1 | 6.5 |
agua (humedad) (gramos) | 48.5 | 66.5 |
HIDRATOS DE CARBONO | ||
carbohidratos | 3.1 g | |
GRASAS | ||
ácido graso 12:0 (láurico) | 0.022 g | |
ácido graso 14:0 (ácido mirístico) | 0.067 g | |
ácido graso 16:0 (ácido palmítico) | 0.199 g | |
ácido graso 18:0 (ácido esteárico) | 0.086 g | |
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico) | 0.117 g | |
ácido graso 18:2 | 0.005 g | |
ácido graso 18:3 | 0.033 g | |
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 8.3 | 6.6 |
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 0.63 | 0.7 |
ácidos grasos saturados totales (gramos) | 18.2 | 14.3 |
colesterol (miligramos) | 90 | 65 |
VITAMINAS | ||
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 165.833 | 162.3 |
Vitamina D (microgramos) | 0.2 | 1.2 |
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 0.58 | 0.24 |
folato, total (microgramos) | 12 | 2.8 |
equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.1 | 1 |
riboflavina (miligramos) | 0.3 | 0.29 |
tiamina (miligramos) | 0.01 | 0.06 |
Vitamina B-12 (microgramos) | 1.5 | 0.6 |
Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.06 | 0.08 |
Vitamina C (ácido ascórbico) | 3.8 mg | |
MINERALES | ||
calcio (miligramos) | 430 | 78 |
hierro, total (miligramos) | 0.4 | 0.1 |
potasio (miligramos) | 131 | 82 |
magnesio (miligramos) | 21 | 7 |
sodio (miligramos) | 930 | 29 |
fósforo (miligramos) | 350 | 55 |
ioduro | 40.4 ug | |
selenio, total (microgramos) | 14.5 | 2.7 |
zinc (cinc) (miligramos) | 2.7 | 0.1 |
Queso munster | Queso para untar, con finas hierbas |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).