Pan blanco, de barra, sin sal vs. Pan blanco, tostado. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Pan blanco, de barra, sin sal y Pan blanco, tostado.
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Pan blanco, de barra, sin sal | Pan blanco, tostado | |
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Nombre en inglés | White bread, without salt | White bread, toasted |
Parte comestible | 100% | 100% |
ENERGÍA TOTAL | ||
Grasas (%) | 4 | 7 |
Proteínas (%) | 12 | 14 |
Carbohidratos (%) | 84 | 79 |
Alcohol (%) | ||
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
PROXIMALES | ||
energía, total (kilojulios) | 1094.82 | 1270.6 |
grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 1.14925 | 2.5 |
proteina, total (gramos) | 8 | 10.1 |
agua (humedad) (gramos) | 32 | 23.7 |
HIDRATOS DE CARBONO | ||
carbohidratos (gramos) | 53.9 | 59.2 |
fibra, dietetica total (gramos) | 3.5 | 4.5 |
almidón, total (gramos) | 52 | 55.1 |
azucares, totales | 1.9 g | |
GRASAS | ||
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos) | 0.14 | 0.4 |
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos) | 0.4 | 1 |
ácidos grasos saturados totales (gramos) | 0.23 | 0.6 |
VITAMINAS | ||
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos) | 0.18 | 0.01 |
folato, total (microgramos) | 23 | 21 |
equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 1 | 3.4 |
riboflavina (miligramos) | 0.05 | 0.15 |
tiamina (miligramos) | 0.09 | 0.23 |
Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.12 | 0.09 |
MINERALES | ||
calcio (miligramos) | 20 | 85 |
hierro, total (miligramos) | 1.7 | 2.2 |
potasio (miligramos) | 100 | 100 |
magnesio (miligramos) | 26 | 28 |
sodio (miligramos) | 2 | 650 |
fósforo (miligramos) | 90 | 100 |
ioduro (microgramos) | 7.3 | 7 |
selenio, total (microgramos) | 5.6 | 33.6 |
zinc (cinc) (miligramos) | 0.6 | 0.6 |
Pan blanco, de barra, sin sal | Pan blanco, tostado |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).