Sopa de sobre maravilla vs. Seitán. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Sopa de sobre maravilla y Seitán.
.
| Sopa de sobre maravilla | Seitán | |
|---|---|---|
| Nombre en inglés | Instant soup with pasta, "maravilla" type | Seitan |
| Parte comestible | 100% | 100% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 9 | 14 |
| Proteínas (%) | 15 | 79 |
| Carbohidratos (%) | 76 | 7 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 1388.42 | 516 |
| grasa, total (lipidos totales) (gramos) | 3.24 | 2 |
| proteina, total (gramos) | 12.59 | 24 |
| agua (humedad) (gramos) | 20 | 72 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 62.03 | 2 |
| fibra, dietetica total | 2.2 g | |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.31 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.63 g | |
| ácidos grasos saturados totales | 1.29 g | |
| colesterol | 74 mg | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides | 8.99 ug | |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.1 mg | |
| folato, total | 2.43 ug | |
| equivalentes de niacina, totales | 0.3 mg | |
| tiamina | 0.01 mg | |
| Vitamina B-12 | 3.91 ug | |
| Vitamina B-6, Total | 0.14 mg | |
| MINERALES | ||
| calcio | 19.9 mg | |
| hierro, total | 2.17 mg | |
| potasio | 118.9 mg | |
| magnesio | 43.4 mg | |
| sodio | 312.9 mg | |
| fósforo | 108.3 mg | |
| ioduro | 6.9 ug | |
| selenio, total | 63.2 ug | |
| zinc (cinc) | 1.9 mg | |
| Sopa de sobre maravilla | Seitán | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).