Salsa de sésamo vs. Salsa de queso. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Salsa de sésamo y Salsa de queso.
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Salsa de sésamo | Salsa de queso | |
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Nombre en inglés | Tahini | cheese sauce |
Parte comestible | 100% | 100% |
ENERGÍA TOTAL | ||
Grasas (%) | 49 | |
Proteínas (%) | 20 | |
Carbohidratos (%) | 31 | |
Alcohol (%) | ||
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
PROXIMALES | ||
energía, total | 458.6 kJ | |
grasa, total (lipidos totales) | 6.1 g | |
proteina, total | 5.3 g | |
agua (humedad) | 77.03 g | |
HIDRATOS DE CARBONO | ||
carbohidratos | 8.4 g | |
fibra, dietetica total | 0.5 g | |
GRASAS | ||
ácidos grasos, monoinsaturados totales | 1.704 g | |
ácidos grasos, poliinsaturados totales | 1.202 g | |
ácidos grasos saturados totales | 2.568 g | |
colesterol | 29 mg | |
VITAMINAS | ||
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 20.1 | 67 |
Vitamina D | 0.09 ug | |
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.29 mg | |
folato, total (microgramos) | 98 | 5 |
equivalentes de niacina, totales | 1.4 mg | |
riboflavina (miligramos) | 0.12 | 0.23 |
tiamina | 0.04 mg | |
Vitamina B-12 | 0.5 ug | |
Vitamina B-6, Total (miligramos) | 0.15 | 0.07 |
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos) | 4.2 | 1 |
MINERALES | ||
calcio | 160 mg | |
hierro, total (miligramos) | 4.42 | 0.1 |
potasio (miligramos) | 459 | 170 |
magnesio (miligramos) | 95 | 14 |
sodio (miligramos) | 35 | 460 |
fósforo (miligramos) | 790 | 170 |
ioduro | 14.8 ug | |
selenio, total (microgramos) | 34.4 | 3.2 |
zinc (cinc) (miligramos) | 4.62 | 0.6 |
Salsa de sésamo | Salsa de queso |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).