Pomelo vs. Uva blanca. Comparativa.
Tabla de composición y nutreica de Pomelo y Uva blanca.
.
| Pomelo | Uva blanca | |
|---|---|---|
| Nombre científico | Citrus grandis | Vitis vinifera l |
| Nombre en inglés | Grapefruit | White grapes |
| Parte comestible | 66% | 90% |
| ENERGÍA TOTAL | ||
| Grasas (%) | 4 | |
| Proteínas (%) | 11 | 4 |
| Carbohidratos (%) | 86 | 96 |
| Alcohol (%) | ||
| COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE | ||
| PROXIMALES | ||
| energía, total (kilojulios) | 107.4 | 283.9 |
| grasa, total (lipidos totales) | 0.1 g | |
| proteina, total (gramos) | 0.7 | 0.6 |
| agua (humedad) (gramos) | 86.1 | 82.4 |
| HIDRATOS DE CARBONO | ||
| carbohidratos (gramos) | 5.4 | 16.1 |
| fibra, dietetica total (gramos) | 1.3 | 0.9 |
| sacarosa (gramos) | 2.37 | 0.07 |
| GRASAS | ||
| ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.007 g | |
| ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.048 g | |
| ácidos grasos saturados totales | 0.054 g | |
| VITAMINAS | ||
| Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos) | 218 | 3 |
| Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E | 0.25 mg | |
| folato, total (microgramos) | 14 | 6 |
| equivalentes de niacina, totales (miligramos) | 0.25 | 0.3 |
| riboflavina (miligramos) | 0.02 | 0.02 |
| tiamina (miligramos) | 0.04 | 0.04 |
| Vitamina B-6, Total | 0.1 mg | |
| Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos) | 37 | 4 |
| MINERALES | ||
| calcio (miligramos) | 19 | 17 |
| hierro, total (miligramos) | 0.2 | 0.4 |
| potasio (miligramos) | 141 | 250 |
| magnesio (miligramos) | 9 | 10 |
| sodio (miligramos) | 1 | 2 |
| fósforo (miligramos) | 9 | 22 |
| ioduro (microgramos) | 1.3 | 2 |
| selenio, total (microgramos) | 1 | 1 |
| zinc (cinc) (miligramos) | 0.1 | 0.1 |
| Pomelo | Uva blanca | |
Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).