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PlátanoUva blanca, congelada
Nombre científicoMusa paradisiacaVitis vinifera, l.
Nombre en inglésBananaWhite grape, frozen
Parte comestible66%100%
ENERGÍA TOTAL
Grasas (%)32
Proteínas (%)54
Carbohidratos (%)9194
Alcohol (%)
COMPOSICIÓN EN 100 GRAMOS DE PORCIÓN COMESTIBLE
PROXIMALES
energía, total (kilojulios)371.5291.86
grasa, total (lipidos totales) (gramos)0.30.16
proteina, total (gramos)1.20.72
agua (humedad) (gramos)75.182.2
HIDRATOS DE CARBONO
carbohidratos (gramos)2016.1
fibra, dietetica total (gramos)3.40.8
almidón, total3.1 g
sacarosa (gramos)6.30.07
GRASAS
ácidos grasos, monoinsaturados totales (gramos)0.040.007
ácidos grasos, poliinsaturados totales (gramos)0.090.048
ácidos grasos saturados totales (gramos)0.110.054
VITAMINAS
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides (microgramos)181.333
Vitamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E (miligramos)0.20.94
folato, total (microgramos)2220
equivalentes de niacina, totales (miligramos)0.80.37
riboflavina (miligramos)0.070.03
tiamina (miligramos)0.060.05
Vitamina B-6, Total (miligramos)0.510.11
Vitamina C (ácido ascórbico) (miligramos)103
MINERALES
calcio (miligramos)917
hierro, total (miligramos)0.60.6
potasio (miligramos)350250
magnesio (miligramos)3810
sodio (miligramos)12
fósforo (miligramos)2822
ioduro (microgramos)22
selenio, total (microgramos)10.1
zinc (cinc) (miligramos)0.230.2
PlátanoUva blanca, congelada

Fuente original: AESAN/BEDCA Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010).